あなたにもあげたい。

ねぇねぇ　　知ってる？



あのね。

Meijiの　　CHELSEA　から

　　　　　　　　　チョコレートが出たの　




と、言ってもね。

チコーレート味の　　チェルシーキャンディーじゃないんだよ　




　チョコの中に、チェルシーが入っちゃった　


　　　　　　　　正確にはね　

　　　　　　　　　　　　バタースカッチのような味わいクリームですけど　


　画像ぽちってして、あなたにもチェルシーあげたい　


mocaの　　どストライクでしたよ。　


　　　　　　　　　　　　　　うみゃ～



冷蔵庫で、キンキンに冷やしてね　

　　　　　　　　　　　　パリパリ食べるのがお気に入りですの～　

花より○○

＜　花より野菜な　らーやんちの庭ですけどね。



　一応ね。

ただ今、　花盛りかな　



庭の西側　　金運アップの願いをこめた　

　　　　　　　名前も知らない・・・　黄色のお花　


　画像ぽちってして、ハム君のお墓の忘れな草もね。　健在です。

　大丈夫、忘れてないよ　　大好きだよ


　　　　　だからね。

　　　　　　　　　　　　　　君たち　

　芝生まで、主張するのは・・・　やめてくれない？　　　　


　画像ぽちっとして、白やピンクまで

こちらも　　庭から逃げ出した　　ビオラさん

　　　　　　　　たくましく咲いています。


　画像ぽちってして、こちらにも白い花が！？


さてさて、　写真にはまだ　　植えつけていませんがね。

実物野菜の苗も　　買ってきて、植えましたよ。



結局、昨年は食べられずに終わっちゃいましたがね　

懲りずに　くろわし、　千両ナス、　中長ナス


　　　　　　　　それと、シシトウ、　ピーマンもね。



トマトはね。

アイコ、　中玉トマト・シンディースイート、　フルーツトマト・サブレ


今年も冷夏の予報が出てますが・・・　

　　　　　　　　　　　ちゃんと、食べられるのかなぁ　



　画像ぽちっとして、野鳥用　ひまわり＆エゴマ　

おチビな　　ひまわりたち

カフェの周りの食べ残しから発芽したのを拾ってきたんだけど・・・

　ひまわりの芽だよね　


　　　　　　　　　　　　　　　別もんだったら・・・　どないしましょう　

よんさいです。

　本日は、山菜のその後をお伝えいたしますよ。



えっ　　

　タイトルが　なぜ　「よんさい」　かって？


山菜のその後　。。。　
　　　三歳のその後は　。。。　　　　四歳　


　　　　　　　失礼しますた　　　　



　まずは、前に　　ど～んと、いただいた　残り

　やちぶきのニンニク炒め

　画像ぽちってして、オーソドックスに　　天ぷらと蕗の炒め煮


そして、この間採って来た　　コレ　


　画像ぽちってして、　ウドの天ぷら


　実家に届けてね。

親の調理してるのを見て　　勉強になりましたわ～



天ぷらの衣をつける前にね。

))))　ビニール袋に粉と、ウド入れてふりふり

　　　　　　それから、衣をつけて揚げるといいんだって　


　薄っすらと、粉をまぶしておくことで

　　　ウドの表面に残った水分がなくなり　
　　　　　　　油はねしにくく、衣もはがれにくいんだって　



　ななつばの甘酢しょうが漬け

　画像ぽちってして、　ななつばの胡麻和え

冷蔵庫にガリが残ってたから、　一緒に漬け込んでみたら

　　　　いやぁ～　ガリが・・・　　強かったぁ　

　　　　　　　　　　　　　　　　ほとんど、ガリの味でした


　焼きウドうどん

　画像ぽちっとして、　うどちゃんぷるー

焼きうどんは、　ウドの葉と細い部分で　

　　　　　　　　太くみえるのはね　・・・　アスパラですよ　


で、去年の残りの　ウド味噌　で味付けいたしました。




うどちゃんぷるーも　前に作った　リピート作品　

今回は、　穂先じゃなく　

　　　　　　茎の細い部分を皮付きのまま使ってみました。

ウドの苦味　　全開です　

　　　　　　　　　　　ゴーヤより苦いかも～　


　ウドの酢味噌和え（生）　　　　マヨネーズをちょっと入れるのがmoca流かな？

　画像ぽちっとして、茹でてめんつゆで一晩漬けてます。

ウドの生の　　歯ごたえが好きなので、すぐ消費する分は生のまま

　　　　　冷凍する分は　　茹でてます。


ここで、またmoca親から　　技を伝授してもらってきたよ。


茹でた後、めんつゆに漬けてから酢味噌和えにするとね。

　　　　すでに下味がついてるから、味がぼやけないんだって　

他の　　和え物にも応用が出来るそうですよ～　



で、半分は酢味噌和え、残り半分はめんつゆ漬けのまま

　　　　　　　　　　　　　　　　　　小分けにして冷凍保存　


皮はもちろん！　きんぴら　　　　　　あえて太めに斜め切り
　
　画像ぽちってして、　ウドの皮の味噌きんぴら


いつもは、ふつうに醤油味で細切りできんぴらにしてましたが

これも　　実家で教えてもらってきたよ　

　　　　　　　　　しかも　　父ちゃんに

やっぱ、ウドと味噌は　　相性いいですね　


もちろん、ウド味噌もたっぷり作りましたよ。

　画像ぽちっとして、　蕗のピクルス


　蕗のピクルスも　リピート作品　
　　　　　　　　　フキの太い部分を使ってます　

　フキのおかか煮

　画像ぽちっとして、　蕗と鶏の塩煮


と、今年はね。
大きな冒険はしないで　　調理いたしました　



でも、実家からの収穫は大きいかなぁ　

雪どけ、ふたたび

前に　　紹介した　ね。
　
チーズケーキ　　覚えていますかに？



ＧＷに　　富良野に寄ったときにね。

また、　買ってきちゃいましたよ　


期間限定でイチゴもでてました。　　画像ぽちっとして、こちらも

チョコは大好物なんだけどね。

なぜか　　チョコケーキになると。。。　なので

ホールじゃなくて、　カット済みのにしたの。


　　　　　　　　　　　　　　　　なら、買わなきゃいいじゃん　

だってね。
　　　食べたことないものは、気になるしょや～　



これがね。

　美味しかったんですよ～


カカオもチーズも　　バランスよく香ってね。

　　　　　　周りのほろ苦いタルト生地も　



そして、これこれ　　イチゴちゃ～ん

甘酸っぱい爽やかな風味がお口いっぱいに　



どちらも、美味しゅうございましたよ　




でもね。

やっぱ、いちばんは　　ノーマルのかなぁ～　

春の訪れ

　春になったなぁ～　

　　　　　　　　　　　　　と、感じるのは。。。　



芝生　　一面に広がる　　たんぽぽ



　　　抜いても　　抜いても　

　　　　　　　　　　　闘い果てしなく続くのであった　



それと、これ　この数字　　　　画像ぽちっとして、ガス使用量


　冬になると減り　

　　　　　　　　　　春の訪れと共に　　増える　



それは、なぜか？　というとね　

これこれ　　この方のせいですよ　

　　　　　　　　　　　　　　石油ストーブさん
　　　　　　

揚げる、炒める以外は・・・　ここで調理しちゃったりして～
　　　　　　　　　　　画像ぽちっとして、お湯が沸いたらポットにね。


　味噌汁や煮物などなど、

　　　ストーブの上で調理しちゃうので、　ガスの使用量が減るのよね。




　でもね。
　
最近、朝　　お湯が沸いてなくなりました　


　　　　　　　　　　　　春ですね～　



だけど、朝のストーブのタイマーは・・・　まだ　　セット中　

なに想う。。。

　事件は、昨日の　　夕方起きた





　夕飯の仕度をし

　　　　　　　　　　　居間に戻ると。。。



そ、

　　　　そこには　







きゃあああぁぁぁｗｗｗ　








床を　(((((((　うごめく　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　黒い物体







　こ、これは　




　　　　　　　　　　　　なぜ？　こんな所に　









　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　






　きなこ　　
　　　　　　　　　　あんた、踏むところだったしょやｗ　　　　






脱走の　　常習犯　
　　　　　　　　　　　アカハライモリのきなこでした　


　画像ぽちってして、こちらの顔色うかがうきなこさん？



それにしても・・・

　　　　　　　　　　いつの間に逃げ出したんでしょ　？

道中

　土曜日に、氏が山にね。

　　　　　　　　柴か・・・り・・・にぃ　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　くどい


　　　　　　　


　先輩に連れてってもらってね。　　　

　　　　　　　　山菜採りしてきましたよ　




今回の　メインはうどですよ　



が、うれしいことに　　先輩のお母さんがね。


　ななつばとふきも採ってくれたのでね。

　　　　　　　　　　　　　おすそ分けいただいちゃいました　




で、　ちょいと　　実家に用事があったのでね。


ついでにね。

　宅配便のおばちゃんになってきましたよ
　
　　　　　　　　　　　　　　　うどお届けですよ～　



左から、ななつば、ふき、うど

　画像ぽちってして　　　帰り道　やっぱり出てきた・・・　鹿ちゃん；


　危険ですよ～　


山道を走行される方は　　お気をつけくださいませ　

　飛び出してきますからね　




それにしても　　今回はね。

道中、　いろいろな動物に出会いましたよ。



　たぬきか？　アライグマも登場　

後ろから車が来ていたので、　写真は撮れませんでしたがね。



っていうか　　

運転しながら写真撮るなんて技・・・　私には無理ざます　

　　　　　　　　　←　運転中　ジュースも飲めない人　


あと、変わった　　鳥も


　画像ぽちってして・・・　逃げられてます；；；；；

　用水路沿いに舞い降りたところにね　

車を寄せて　　撮ろうとすると・・・　飛び立たれ　


そんな時に限って、カメラもズームの利かないやつだった　

　どちらさまでしょう？？？？？





さてさて、

　　　　　山菜のその後は、また後日ね