奈良・葛菓子

葛菓子（くずかし）は、
空から降る雪を口に入れ、アッという間に溶けてしまう
そんな、食感とさっぱりとした上品な甘さのお菓子です

葛はマメ科の植物で、根を乾燥させ、粉砕し葛粉にします
お菓子・料理の他
“葛根”（カッコン）として、体を温める、免疫力UP
自律神経安定効果から、漢方薬に配合されています
私は、風邪を引くと、この手の漢方薬にお世話になります
みんなも風邪などひかない様に、
お体を大切にして下さいね
おまけ：葛は、つるを花のアレンジ・銀のうぶ毛が生えた新芽は、
　　　　　押し花に使えます＾＾