今年も稲刈りが終わりました。
今年のお米は、青米、屑米、斑点米が少なく米粒がとてもキレイです。
とよかわ自然農園のお米は、来年も引き続き、つがるロマンを作付けして行くことに決めました。
種子は、同じく自然栽培をしている農家さんから、作付け種取りしたのを譲ってもらうことになりました。
つがるロマンは、猛暑には弱いところがありますが、食感があっさりしていて、少しモチモチでバランスがとれた美味しさだと感じています。
それに、長年作付けして来たので愛着があります。
古代米ですが、今は販売をお休みしています。
いずれまた販売を再開したいと思っています。
来年は、バケツ稲で栽培して種取りして残して行こうと思っております。
フォローしてくれたら、嬉しいです。
ハロウィンを前にして
収穫の秋ですね 
道の駅や物産館に行くと、たくさんの野菜や果物が売っていてワクワクします
そこでみつけたのが、アルプス乙女という小さな小さなりんご🍎
奥にあるのは、トキです🍏
どうやって食べるの？と、話しかけられましたが、りんご飴つくれないしな……
「そのまま食べます」と言ったら
驚いてましたが、見た目とは違い
酸っぱくないんですよ。
普通のりんごがミニチュアサイズになっただけ、という感じです。
大きいリンゴは、丸かじりだと大きすぎるし多すぎる。
私は、好きなときに、ちょこっと食べられるこのサイズがちょうどいいんです。
もしもみつけたら、ぜひ❤
今年は、畑にトマトやナスなど、育ててみたのですが、どの野菜もそれなりに収穫できました♪
しかし、さすがに朝晩の冷え込みがあって、プチトマトが赤くならず……
でも、もったいないよねぇ…と収穫したものの… 青い……
いまは、検索するといろいろレシピが見られるので、ほんと助かりますね！
やっぱり漬物かなぁ…ピクルスもいいなぁ…ジャムにする人もいるんだねぇ……
ん？
……なんだか、シャインマスカットに見えてきた！！
この量なら、3,000円というところか！
と、しばしセレブな気分に浸る……
……………
ええと……
漬物とピクルスにしよう。
少し赤いのは、アルプス乙女と一緒のお皿に入れておこう……
そして、朝になって見てみたら
あれ？りんごのそばのトマトが赤くなってる
そういえば、りんごと一緒におけば、熟すとネットに書いていたっけ！
残りは、りんごと一緒に入れてみました。
赤くなるかなぁ〜〜？
シャインマスカットに見えた瞬間
ほっぺも赤くなったりして
肌寒かったり夏のように暑かったり、いったい何着たらいいんだ？！と迷う季節ですが
寒暖の激しさに、体調を崩してしまいました 
皆さんは、どんな秋をお過ごしでしょうか………
それでも、秋の味覚を味わいたいと思い
畑から、シソの実をとってきました。
塩漬けにして、ご飯に混ぜて食べます。
そんなこんなしていたら、ご近所から栗をいただきました🌰✨
なので、栗ご飯を炊いて…
シソの塩漬けをのせてみました。
そして
そして
これ、なんだかわかりますか？
ポポーという果物です。
うちの畑にも苗木で植えてあるのですが、なかなか大きく育たず……
そしたら、スーパーで買えたので、食べてみました〜〜
ねっとりとして、あけびのようなバナナという感じ。
うちの木にも実がなってくれたらいいなぁ〜
さつま芋も購入したので、さつま芋ご飯やサラダも作ろうかな…
秋の味覚はまだまだ楽しめそうです
おいしいは楽しい
お盆が過ぎたら、冬が来る
なんて、言われている青森ですが
最近は、お盆過ぎてからも暑い日が続く青森です。
それでも、朝晩は涼しい日が多いので
ダルい体にホッと一息つけることができています。
久々に海に行ってきました
夏の海はいいですね✨
そういえば、前に、ワイルドストロベリーを鉢に植えたことを書いたのですが
アブラムシがついていたので、外にだしたらアリがたくさんやって来て
楽しみにしていた実は、アリのものに
それでも、虫の勢いも落ち着いて
やっとひと粒、食べることが出来ました！
おいしい❤️
虫、といえば。
この前、ガソリンスタンドで給油をしていたら、
上から何かが落ちてきました。
給油中だったので手が離せず、
なんだろう？
上を見上げると、なんか緑のものが見える。
給油を終えて、落ちてきた場所をまじまじと見てみると…
カマキリだ！
もう一度、上を確認すると
もう一匹カマキリが？
レシートを取りながら、まじまじと見てみると
脱皮だ！！と理解できました。
下にいたのは、脱皮したてホヤホヤのカマキリさんだったのね。
脱皮したての昆虫に出会ったのは初めてかも。
秋の気配を感じつつ、まだまだ、夏の終わり、とは言えないことを肌で感じています。
とよかわ自然農園より
台風の影響で、配達が遅れる場合がありますので、ご了承ください。
ご注文は、メールでのやりとりになります。
お米の事情を伝えつつ、顔の見える直販となりますので、通販とは違ってお手数かける部分はありますが、お客様の事情に合わせた販売を心がけております。
どうぞ、よろしくお願い致します☆
梅雨に入ってジメジメしてきたなぁ〜とは思っていましたが
梅がとれはじめてきました。
もうそんな時期なんですね。
青梅は、梅シロップと梅酒を仕込んで
今年も豊作で、とってもとってもまだある…… 
袋に入れて、梅シロップを小分けで量産……
ほかにも、青梅の昆布漬けなるものも
挑戦してみました。
カリカリ小梅の大きい版というかんじで、なかなか美味しい出来に満足。
こんどはどんどん完熟梅がとれだして
甘露煮にしたり、そのまま食べたりと
梅づくしの甘酸っぱい毎日です。
先月…ころかな。
ふゆめ堂に行ってきました。
スコーンをお持ち帰りしました。
美味しかったですよ〜 
自然栽培米玄米・白米のご注文、受け付けしております
