ありがとう

煮つけと「ねりこみ」です。

ねりこみは、甘いとろりとした食感の郷土料理。今年は初めて挑戦してみました。

我家では、ツブを入れず　里芋でとろみを出して、ちょっと甘さひかえめ。赤いのはナルトです。
お正月を感じさせますね。

煮豆の替わりに、という感じで　神様仏様のお膳に盛りつけました。





あと、挑戦したのは　「えごてん」。

道の駅で、天草が手に入ったので作ってみました。　

最近は、値段が高いですよね。



こんな量を見たのは、初めてかも。

手作りだと　濃厚で、まるでお刺身のような食感に驚きました。

以前は、苦手な一品だったのですが、今ではねり辛子をつけて食べるのが楽しみになっています。

大人になると、（というか、年をとると）食べる物が変わってきますね　


今年も１年ありがとう・・・と、神棚を拝みます。


　順番待ち？　

混雑している初詣のようですね。



ああ・・・今年も終わりだなぁ・・と　こよみをめくると、まだ下に何かあるぞ。


　祝日の日の丸の予備でした


こういうの、気がつかなかったなぁ・・・。


またひとつ、かしこくなって　ひとつ年が越せることに、感謝　



ブログを訪問してくださる方々。　出会ってくださった方々。　気づきをくれた方々。


　本当にありがとうございます　　また来年お会いできることを楽しみにしています。

　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　すべてに感謝です　　　　　　　


　　　


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しあわせは　自分の心が　決める・・・　　しあわせな１年でした

氷の芸術

きのうは放射冷却のせいか、朝はとても冷えました。

おかげで満月もしっかり見れたけどね　



久々の青空。

　
窓ガラスには氷の結晶が。

　すりガラスみたいになってる。


今日は雨。

雪が溶けてます。

午前中は「けの汁」を作りました。　「け」は「粥」が訛ったもの。



材料を細かく切って煮るので、まるで粥のようだからでしょうか・・・。

お正月は、主婦が休むために作り置きを出来る物を年の暮に作っておきます。

そのひとつが、けの汁なのですが、お餅や御馳走を食べたあとは、食べたくなる　ホッとする一品です。

故郷の味だからでしょうか・・・・。


さて、午後は「煮つけ」と「ねりこみ」を作ろうかな・・。

今は、姑さんが天草でえご天作りをしています。

子ども達はテレビをみて笑いこけています。


夫は・・・・　掃除機かけてる！！　　あ～年末のお掃除やってくれてるのね～。

今年も１年ありがとう・・と。

年が暮れていくのでした・・・





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今年１年押してくれて　ありがとう

年越しの支度

今年も明日で終わり。

年の初めは、分厚いカレンダーを見るたびに　また１年長いなぁ・・・と感じるのに

過ぎてしまうと、本当にあっという間です。


年越しに向けて、餅つきをしたり、神棚や仏様にお供えするものを作ったりします。

　今年もぐるぐる回ってま～す。

今回は、知り合いから無農薬の餅米を購入して　ついてみました。

いつもより弾力がある感じです。


ふるいの道具を使って片栗粉を撒きます。

この道具は何年前の物なのか分からないのですが・・・・　古くても、長持ちするんですよね。


恒例の　みんなでお供えづくり。

今年は、１つだけお供えが成功したと喜ぶ長男でした。

次男は、雪だるまのようなお餅ができあがり　

お供えには出来ないけど、今日のお昼ご飯になりそう・・。　焼くとき、時間がかかりそうなカタチだな


そんなこんなと大騒ぎしていたら、お届け物が届きました。


パンとお餅が入っていました。黒米のお餅と・・・

一粒の麦の美味しそうなパンに、餅からパンへ飛び付く次男でした。

いつも　ご縁に感謝です☆






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感謝と共に・・・

冬休み あれこれ２

きょうも凄いふぶき。

明日は餅つきするし・・・そろそろ買い物に行かないとな・・・。

モコモコに着ぶくれして　　さ。　行こう。


「おかーさーん。　どこ行くのーーー？」

あー　　さっさと買って帰ってくるんだから一緒にいかないよ。

「すぐに帰ってくるから。」と断って。

買いもののメモを持って。　おっと　携帯忘れるところだった。




「お母さん。話があるんだけど。」

おもむろに　ソファに座りこむ長男。


「何？」

「今年。僕はいろいろ　家族に迷惑をかけちゃったんだ」

「・・・あら　そう？」

「だから、家族に何かお礼がしたいんだけど。」

「ふーん」

「それを今日買いに行きたいんだけど、一緒に行っていいかな？」

「いいけど」


　・・・・・・・・。　・・・・ん？　


息子の作戦に、思わず大笑い　　あーっはははは！　


「あら～～　うまくだまされた～～」


「違う違う！！そうじゃなくて、本気なの！！」と顔を真っ赤にして怒った長男でありましたが
母はおかしくて、笑いがこらえきれませんでした。　

ごめんね。





ひょえ～～　地吹雪。　先が見えない。


その後、長男は自分のおこずかいで、お中元！？と思うようなキチンと包装までしてもらった
箱菓子を家族に買ってきたのでした・・・。

しっかり自分の買いたい本やお菓子も鞄に入ってました。　ちゃっかり者です。

　
買い物に行っている間に、仕込んだパン生地で　あんぱんを作りました。



ばーん　！　　　でかいです。

今朝、鶴田のじゃんぼパンがテレビで放送されていて　夫が「食いたい・・・」とつぶやいたので
作ってみました。　


Ａ－ＦＡＣＴＯＲＹで買った、酒粕あんぱんが気に入ったようなので、うちにあった酒粕を
入れて作ってみました。しかも田酒！

　おっきいね！
　

みんなでちぎって食べて、あっという間になくなりました。


もう少し改善の余地があるな・・・という厳しいお言葉だったので、また再挑戦してみようと
思います。

それにしても、焼きたてって　やっぱりおいしいね　
　


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やっぱり　おいしいが好き　

冬休み あれこれ

クリスマス。　イブは青森県立美術館へ行ったのですが、次の日は自宅でケーキを作りました。



いつもは手伝うのですが、今回は子ども達にお任せ。

長男はクリームを絞るのに苦戦して一生懸命でしたが、次男はクリームを味見ばかりして怒られて
いました・・。

それなのに、ふざけて逃げ回る次男。　長男は本気モードで怒っているのに、お構いなしです。




　それで、長男は　やけ酒！？　

中身は　ノンアルコールの　お子ちゃまシャンパンです（笑）

「こんな酔っ払いよくいるよねー？」とふざけて。


「しゃちょ～～　もう一軒行きましょ～よ～」兄弟仲良く、酔っ払いのコントが始まり、肩をくんで
あっちへヨロヨロ　こっちへヨロヨロ・・・今度はケタケタと笑い声。仲直りとなりました。


・・・　やれやれ　







余ったクリームで、大人のデザート。柚子ジャムの生クリーム添え。

もらった柚子を、マーマレードのようにジャムにしてみました。ほろ苦さが大人味です。

色もキレイです　



これは、奈良美智さんデザインの　のど飴とチロルチョコ。

美術館のショップで、次男が「買って」と持ってきたのですが、値段を見てびっくり。
「えー！　いつものチロルチョコの何倍よー！！高いよー！」　と。　言ったのですが。

デザインの可愛さに、思わずレジに向かった私でした。

「え？　買うの？」　

言葉と違う行動に驚き、目が点になっていた　次男と夫でした　



もったいなくて、当分食べられないな～～




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冬休みは楽しいね♪