本日の１冊、第１回「和食はなぜ美味しい」日本列島の贈りもの 巽好幸著

私の好きな本の中から、皆様に紹介したい本を本日の１冊としてyou tubeにUPいたします。

第１回は食べ物を通して日本列島の大地の働きを書かれた本です。

巽先生は食にも精通されております、只の地質学者ではありません、姪っ子さんと２人で

１月から１２月ｍで毎月その月の代表する食べ物と日本列島の大地の秘密を紐解きながら

質問形式で語られる本です。you tube見てください！！！

こちらからhttps://youtu.be/Dx6zWxr1HiA