老兵は死せず、ただ消え去るのみ

今から２０年前、阿波池田におすし屋さんは
５軒ありました。

懇意にしていただいたおすし屋さんは３軒。
みなさん７０を前にして、ご病気でお亡くなりに
なりました。

禿頭は大きな病にかからず、好きな事を
しております。つけ場にはというか、新館では
仕事をしておりませんので、昔からのお客様には
なんにもしないで、遊んでいるように
思っていただいています。でも好きなこと、シャリ炊き
玉子焼き、巻きの具を用意したり、朝の８時半から夜の
１１時まで、ほとんど休みなしで、好きな事をして
います。まー夜の９時ごろから、アルコールが
入りますので、仕込みのペースはおそいですが・・・。

明後日は１５０人前のお寿司を１１時までに仕上げねば
なりませんので、明日は洗米がいそがしいいのです。
仕事があるのはうれしくて楽しいのです。

勝利の戦い

ＦＭＶノートパソコン（ＶＩＳＴＡ）と戦うこと３日。

１日目はウイルスバスターがインストール出来ました。
　　　何しろWindows　UPDATE（サービスパック２）
　　　が出来ないとダメなのでその数２００以上を
　　　・・・ＤＷ。

２日目はプリンターのドライバを入れるのに一苦労。
　　　セキュリティ上インストール不可能とばかりでる。
　　　残りのWindows　UPDATEが終わった時点でOKと
　　　なりました。それとIE7からIE9になりプラウザが
　　　スムーズになりました。

３日目（本日）はＮｅｔｗｏｒｋの構築が出来ました。
　　　新館にWINDOWS7,旧３ＦにWINDWS8 旧館１fに
　　　VISTAの３台のファイル共有化をしなければ
　　　いけないので、簡単な用でも、アクセス許可が
　　　出来ないので苦労しました。セキュリティーに
　　　気が付くまでに時間がかかりました。

　　　VISTAのメモリーを２GにUP.なんとかスムーズに
　　　動きだしました。

一時はどうなるかと思ったのですが、３日がかりで
どうにか、ネットワークの構築ができ、どこのパソコンから
でも、請求書や印刷物が出来るようになりました。
良かった。

悪戦苦闘

料理長が大阪で使っていたＦＭＶのノートを何とか
旧館で使えるようにしようと頑張っています。
なにしろ２００７年製造のＶｉｓｔａパソコンです。
リカバリーしてウイルスバスターを入れようとしても
対応していない、Ｓｐ２にバージョンアップせよ！

windows updateから始まって大変時間がかかっています。
これで動かなかったら・・・どうしよう？

常連様に節分太巻きの宣伝

長男がハガキを作成、太巻きの常連様に
往復ハガキで販促です。

弁当箱が・・・２

料理長夫婦が朝４時から、禿頭は５時から
女房と長男は６時半から始動。明日もご予約が
多いので、夜の営業はお休みです。



いつもと同じようですが微妙に内容が変化しています。
今日は、メイン料理弁当に寿司折、赤だし、茶碗蒸しと赤飯小パックの
ご注文でお値段はホシ（セイナン）です。

ちなみに０をヤマといいます。

弁当箱が「ひらいさん」はちいさいからお願いする！

明日の法事料理弁当のお客様が見えられた時

開口一番
「おたくの弁当箱がちいさいということで、親戚一同から
鮨ひらいに料理を頼んで欲しいと言われた」と言われました。

確かに魚屋さん、仕出し屋さんのお弁当箱を当店のと比べると
同じ金額であれば、倍ぐらいあるかという、大きな弁当箱です。

お客さん曰く
「箱は大きいけど、食べるものがない、結局持っては帰るが
捨ててしまう、それでは困るのであんたとこにお願いにきた」
とのことです。

常連様でも、お宅にお願いしたいが、年寄連中が弁当箱が
ちいさいからあかん！と言われるので申し訳ないが他所に
お願いしたんよと言われたこともあります。

明日は５０人前以上のご注文です。
早起きします。

風邪気味です

３，４日前から風邪薬を飲んでいます。すごく眠くなる
薬です。夕方までは何もせず布団の中で過ごしました。

夕方より今年の帳面整理を始めています。
明日も営業は休みですが、明後日の昼のご注文が
大きいので、仕込みで休んではいられません。

昼の営業再開までには今少し時間がかかりそうです。

カンブリア宮殿に獺祭社長さんが出演

上に張り付けた写真はＴＶ東京さんの
番組ガイドより勝手にコピペしたものです。
もしこれが問題あれば、速やかに削除いたします。

宣伝文句を読んでいると、焼酎の森以蔵酒造と
よくにた感じですが、ほこたてに出演された時の
桜井社長（杜氏さんでもあります）さんの印象が
強烈でしたので、１６日の放送が待ち遠しいです。

落語でブッダ 甲府い

入船亭扇辰師匠の「甲府い」をＮＨＫの
落語でブッダⅢで観ました。
売声が素晴らしい、これが最後のおちに
つながりますので、扇辰師匠の腕の見せ所
でした。（実は前に現代の名人の甲府いを
聞いたのですが、私は扇辰師匠の語りのほうが）
ちょっと涙ぐんでしまいました。

落語のルーツは和尚様の法話だそうです。

電話を転送するか並列接続か 一長一短です

２０１１年１月、阿波池田に光回線が敷設されたと同時に
ＮｅｔもＡＤＳＬから光に変更し、電話も光電話に変更しました。
家族からは声が聞こえないとかＳｐｅｅｄもＡＤＳＬと変わらないので
変える必要がないと文句を言われていました。私の初物好きが
気に入らないのです。

しかしなんとか、モデムやルーターの調整（ＮＥＴ検索で教えてもらった）
で音声もよくなり、家族の不満も解消されたのですが、今度は新館と
旧館の電話をどうするかということで、回線切換ＳＷやら、ボイスー
ワープで転送をしたりと苦労をしております。

今のところこの機械で手動で行っています。初めは自動の分で試したのですが
ナンバーイスプレイが働かないのと録音がうまくいかないので、取り止め
ＮＴＴのボイスーワープで転送したりとかしたのですが
転送をしわすれて、夜中にパジャマで新館にいったり３Ｆから１Ｆまで
おりてきたりとか結構しんどいのです。

結局今のところ、これにしましたが旧館と新館の電話機両方なるようにも出来るのですが、
それをすると割り込みが可能ですので家族は反対しています。文句が多いのです。

しかし家族の中でこんなことをいじくるのは私だけです。
ちょっとは有難くおもっても良いのでは・・・