高校の頃に いろんなラーメン屋でちゃんぽんを注文してみた。
あの長崎のちゃんぽん・・が出てきたのは一軒だけであとは、ちゃんぽん
頼んだのですが？と聞き替えすことしばしだった。だって醤油味のものまでで
てきたので幾ら何でも これは・・・これがちゃんぽんなの？状態
ところで そんな中ただ一軒だけ 不思議な店を見つけて悪友と事あるごとに
食べにいっていた。このお店駅前にあるのに人がいたことはない。
テレビだけはかけてある。そしてちゃんぽんと頼むと全く異質なものが
出てくる。汁は透明で 麺はしこしこ 何だかわからないけどおいしいのだ。
なぜ不思議なのか？ それは何十回も通ったが、この手の店なら
野菜を炒める音 麺を湯切りする音などがするはずなのに、一切しない。
広くはない テーブルが6個ぐらいの店なのに・・・。
なぜか厨房が見えないし、突然出来上がってくる。
そこが なんとも不思議なのだ。ちゃんぽんとは別物なれど美味しいのだ
そして食べごたえがあった。まさかチルドな訳でもないので不思議なまま
だったけれど、久しぶりに行ったら駅前の再開発でなくなっていた
