土鍋ラインナップ

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先程、オンライン展示がスタート致しました。
　
アップが、20分前というギリギリになってしまい申し訳ありません。
　
今回、作品数も多く、すべての作品をアップすることができませんでした。
それでも1500枚近い画像をアップすることができましたので、じっくり選んでいただけると思います。
　
明日も数点追加でアップ致します。
　
サイズを感じてもらいたくて、手を入れた写真もありますが、自分の太く短くシワの目立つ手で申し訳ない気持ちです。
実際のサイズ感が伝わるのかという疑問もありますが・・・
　
土鍋のラインナップは

伊賀土１合炊き

伊賀土1.5合炊き
　
陶板焼仕様

２合炊き

３合炊き

５合炊き

８合炊き

シチュー用深鍋
　
蓋なし陶板焼仕様

耳付土鍋楕円

耳付土鍋大丸
　
今日は紹介できませんでしたが、キャセロールも１点あります。
　
星野リゾート使用の２色鍋、３色鍋、１升炊きは、明日アップ致します。
　
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伊集院真理子
上々土鍋+福々うつわ
オンライン展示
10/27（金）20:00
　～11/5（日）16:00
https://alpinoginka.thebase.in/
　

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ギャラリー樟楠
　

伊集院真理子さんの陶板焼き使用土鍋

　
伊集院真理子さんの土鍋を紹介致します。
ご紹介するのは【陶板焼使用】の土鍋です。
　

　
この土鍋は、２合炊きから、３合炊き、５合炊き、８合炊き、１升炊き
そして、深いタイプのシチュー用と６サイズを展開しています。
　
陶板焼きの名が付いている通り、中に水を張らずにじか火に掛けて
お肉を焼いたり、炒め物もできてしまいます。
陶板焼きだけでなく、オーブンでグラタンを作ったり
電子レンジでもご使用いただけます。
　
普通の土鍋と大きく違い、いろんな使い方ができるのは
ヒビが入りにくいからです。
　
　
画像は２合炊きのシャインマスカット柄。
なんと、昼頃に写真撮りをして・・・
すでに売約となってしまいました。
　
伊集院さんの土鍋と言えば【楕円型】です。
上から見るとこんな感じ。
　

　
この楕円には意味があって、お鍋が沸騰してくると
火を止めてもブクブクが止まらないので、蓋を斜めにおいて
隙間を開けたりすると思います。
　

　
でも、蓋が具材や出汁に付いてしまいますよね。
そんな時、楕円の土鍋ならば、蓋を90度回して
１辺に蓋を掛ければ、反対側が縁の上に乗り
両サイドに隙間が開きます。
　

　

　
蓋には穴が空いていなく、サイドに４本のスリットが入れられていて
そこから蒸気が抜けてくれます。
穴が空いていないので、蓋を裏返せば、取皿やお玉置きとしてもお使いいただけます。
　

　
蓋を長い時間開けないで、すぐに閉めたい時は
斜め置きもできるので、取っ手も持ちやすいです。
　

　
　
素敵な絵は、表面だけでなく
鍋の内側と蓋の裏にも描かれています。
　

　
　
オプションになるのですが、蒸し皿もあります。
　

　
野菜や鶏肉も美味しく食べれます。
焼売も食卓で熱々をどうぞ。
　
取り外しは真ん中の大きな穴に指を入れて
　

　
　
　
ギャラリー樟楠