ねずみ大根 ”辛っ”

ねずみに良く似てるよね

夕飯に奥さんが十日町のおそば（乾麺）を茹でてくれました。さすが新潟県というか、つなぎは海藻を使ってあってシコシコしてて美味しかったです。
それ以上に美味しいというかインパクトがあったのは、坂城町のねずみ大根。写真のとおりまるで「ねずみ・鼠」

それがとっても辛くて、そばをすすると、辛み成分で咽るんです。ゴホッ。

だけそこの辛みが美味しくって、息子以上に腹いっぱい頂きました。・・・食べすぎかもね


明日は朝から玉切りしてあるリンゴを薪置き場に運ぶ予定ですが・・・ぐっすり寝たい気もするし・・どうしよ