アップルロール？

表題通り本当はロールケーキのように生地を薄く四角にのばして中に林檎を敷いて端からクルクルって巻いて２cm位に切って切り口を上に向けて焼くっていうのを作ろうと始めたけど、
林檎の煮たのが水分が多く無理やり生地で中身を包んでジュースが出ないように餃子のように左右の皮を引っ張って摘まんで・・・・・結局なにがなんだかわからないこんな形になってしまった（夏に畑の土の中のなんだかを思い出してしまった）
　でも生地にバターも入っているしアップルパイのようで味は申し分ないよー

　シナモンと赤ワインとで、後で干した山ブドウも入れてこんな具合で煮たんだけどね。

クリスタルフルーツ

今年もまた文旦が送られてきました。
前に送られてきたときより一回り小さい文旦
それでも大きい、中身の割に皮の部分が厚く捨てるに忍びなく今回も作ってみました。
前回は細く切ったけど今回は少し大きくして、これは切ってお菓子のトッピングやお茶のお供に、文旦の出来る地方に縁の無い絵手紙のお友達に持って行ってあげましょう
　
白い綿を３分の２ほど取り除いて３回湯でこぼして新しい水に替えて一晩置きます。
一晩おいた所
水を捨てて砂糖、レモン汁、白ワインで水分が殆んど無くなるまで煮ます。
最後はバットに並べてグラニュー糖を振って出来上がりです

刺身用イカで

刺身用のイカ一杯で
身の方は柚子と少量の塩とで塩辛を
足の部分は生姜、醤油に浸けて明日のＹuのお弁当用です。

ママバック製作途中

ママバックをまた作り始めました。
前のがくたくたになってしまったので今度は裏布にキルティングした布を使いしっかりした底板を入れます。
サイズは横３４cｃｍ縦３０ｃｍマチ１６ｃｍ
３０×８ｃｍの二枚の口布にファスナーをつけて、バックの片側の肩ひもの間にポケット、内側にも手帳とか携帯入れなどちょっとした小物を入れられるポケットを作ります。
表地は機関車トーマス柄の麻布にブルーのブロード地を合わせました。
トーマスの布に赤い布を合わせて風ちゃんにもママとお揃いで肩掛けブックを作るつもりです。

今日も…

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日も朝から乾いた雪が容赦なく降り続いています。
しんしんしんしん
しんしんしんしん
しんしんしんしん
ゆきふりつもる
　　　こんな詩を、誰の詩だったか　小学校の教科書に出ていたのを思い出しました。


キッチンの窓の外、目を凝らしてみてくださいここから出入り出来そうなくらい積っています。

隠し味に

ドレッシングボトルに入っているオレンジ色のは？
答えは…スダチのしぼり汁
これを出来たてのパスタに少しまわしかけて、、、酸味が少しついてオリーブオイルやニンニク味が爽やかに。
パスタの横に添えてあるのは夏に作ったキュウリのピクルス、お昼のランチでした。

珈琲豆

コーヒー豆の古くなったのって皆さんどうしてます？
時間がたつと風味が無くなって、でもそのまま使うのも、捨てるのも勿体ないし、
そんな豆を空煎りしてみました。
ふくらみが違いました。　　　　　　　　　　　湯の注ぎ方が速すぎ～もう少しゆっくり丁寧に！
美味しいです。

白菜の漬物

ベランダに置いてあった白菜漬け、凍っていました。
ポン酢を作った残りのスダチの皮などを入れて浸けた白菜はほんのり甘く優しい味です。
一緒に漬かったスダチも綺麗なので薄く切って一緒に、少～しほろ苦い味がしました。

PCライフ

何時もこんな感じでパソコンに向かっている
スニッカースのチョコレートをかじりながらコーヒーをブラックで飲みながら

左のＰＣは落雷でインターネットが使えなくなったウインドウズＸＰ、右側が２代目のウインドウズ７ノート型である。
ノートにした理由は、冬の間の暖房の節約だ。
炬燵の上に持ってきてあたりながら使ったり、二階の自分の部屋に持って行って使ったり出来るからだ。
吹き抜けのリビングで暖房を使うより二階の自分の部屋の方がはるかに暖房が節約になるのだ。
暖かい空気は上にあがるしね。

普段は７の方を使っているがＸＰは７には入っていないソフトがある。
アルバムが作れたり、スケッチブックでは画像を組み合わせたり、サイズを変えたり、色んな文字を入れたりお絵描きが出来たりと簡単に楽しいものが出来る。
年賀状は絶対これに限る。
作ったものをネットで配信なんてことは出来ないが、ＣＤにコピーすれば出来るけど、やっぱり使い慣れたものが良いいね。
７も最新のソフトが入っているらしいが、ＸＰを頼っちゃうせいか７は今一つ使いこなすには努力が必要なのである。

スニッカーズのチョコレートには思い出がある
子供のころ（Ｓ２０年代後半～）渋谷の輸入食料品店に知り合いがいてお土産によく持ってきてくれた。
瓶入りのマヨネーズ、ピクルスもまだ巷に出回っていないころ口にした。
姉はお弁当のご飯の上にマヨネーズをのり弁のようにして持って行っていた。
話がすぐそれてしまう
スニッカーズのミルキーウエイ
私の好きなのはココナッツの入ったヌガータイプのチョコレート、しかし最近はあんまり見かけない売っているのはミルクチョコヌガータイプなのでちょっと不満である。
そしてこれはミニだがこの３倍はあったと思う。

前にアップしたここのお店での思い出私のお宝

青春18きっぷ

青春？今更青春？幾つになっても心は青春のまま…なぁ～んてそんな話ではなくって
息子たちが青春18きっぷを使った残り一回分を貰った
聞いたことはあるけどよく知らないっていう人のために
年に数回売り出されるＪＲ発行、５回分で各駅停車なら日本全国乗れるだけ乗り放題の切符、一日が一回分である（年齢制限なし）
一枚が11,500円これで行きだけなら５人で使ってもokってこと
ということで
1/8 最寄りの飯詰駅から奥羽本線に乗り秋田に出て五能線に乗り換えて北に向かう予定先ず飯詰駅でのるべき電車が来ない 大雪のため25分遅れで到着 凍てついています。
秋田まで出たはいいけどその先乗り替える勇気が、
雪の五能線海岸端を走る電車に乗って見たいなんてロマンチックなことを考えていたけど…海岸端を走る電車は強風ですぐに止まるとYuの言葉が脳裏よぎる
行ったはいいけど帰ることが出来なかったらどうしよう流石冒険はできず
ここは雪国生活の浅い私の浅はかさ、内陸の旅なら盛岡とか山形の新庄とかを考えれば良かったと後の祭り、使えるのが１０日までだったからしようがないやね

結局秋田で目の手術後数カ月たった今もう一度検査を受けておこうと眼科へ（良好だった）そして駅前のヨウカ堂撤退後入った西武系列のザ・ガーデン自由が丘をぶらぶら無印を覗いたりして午後３：３０発新庄行きに乗って帰ってきた。
西部のドンクで出来たてのパンを頂いて美味しかった
気になっていた眼科にも行けたし往復約２０００円も浮いたことだし有意義だったのかも。

以下 帰ってから我が家の雪の様子今の積雪量、駐車場出たところから四コマ実写版です　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　玄関に先ず風除室に、、、入りま～す

去年の夏は暑すぎた。夏が暑ければ冬の寒さは厳しい。そんなことを実感する昨今である。
我が家は街から約100メートルの標高差がある山際この積雪もいたしかたないか。