元祖ウスターソース

今日のランチは皿うどん。

結構ボリューミーなので、

途中でゆず胡椒(ドレッシングくらいの濃度)をかけて味変するのですが…

金蝶ソースというウスターソースに、何と”元祖”ウスターソースというイギリスのウスターソースも。

ウスターソースってイギリス発祥なんだ。

いやそもそも「ウスター」って何かすら考えたこともなかったけど、WORCESTER なのね。

(イギリスの、ウスターシャー州ウスター市が発祥みたい)

まだまだ知らないことってたくさんあるもんだなぁ。笑