炊き込みご飯弁当

地味！！
休日明け恒例(?)の炊き込みご飯弁当。

・ツナとごぼうの炊き込みご飯
・大葉入り塩つくね
・明太子卵焼き
・野菜天
・大根のとろろ昆布和え


休みの日に炊き込みご飯作っておくとおかずを考えなくていいから楽、というズボラ精神。笑
レシピが大体2合なので、休みの日に炊いて、昼夜食べて、残りが次の日の朝ご飯とお弁当になるというわけ。

今月は定休日かのごとく、毎週火曜日がお休み。
この調子だと毎週水曜日は炊き込みご飯弁当かな。

同じものが延々続いても文句を言われないところが、セルフ弁当のいいところですね。