栗の渋皮煮

大きな栗をどっさり頂きました～♪

忙しくて冷蔵庫に入れたまま・・・。

もう限界。

昨日、半日がかりで渋皮煮を作った。

まあまあ上手くできたかな。

さっそくいつもお世話になっている方におすそ分け。

しかしこれって大量の砂糖が入っています（恐）。

皮をむくのに１時間半かかった・・・やれやれ。