一汁一菜
2023-05-22 | 日々
土井善晴先生の提唱される「一汁一菜」。
具だくさんの味噌汁。えっ!と言うものも味噌汁に入れています。
ベーコン、ピーマン、トマト。なんでもいいのです。
一汁一菜とは日本の伝統の食事の形だそうです。
~良く食べることは、良く生きること~
土井先生ははっきりものを言われる。だから好きです。
「チョイ住みキューバ編」でもっと好きになりました。
秋野暢子さんのブログは、毎日朝ごはんをアップされています。
暢子さんも、何でも入った具だくさん味噌汁。
女優さんですが、朝からびっくりするくらい食べています♪
食は健康の基本ですね。
わが家も、先生の「一汁一菜」に習って、晩御飯には具沢山の味噌汁。
野菜を何でも入れてます。お味噌に合うのです。
それだけでもお腹がいっぱいになる。立派な一品です。
写真がないのが残念。