今日の献立

毎日の献立に頭を悩まします。
今日は、先日のブログ「　おはよう　」の　ｍｉｌｋｙ　さんのブログの献立に乗っかりました。　ありがとうございます。

　　　　　　　　　　　　　　　ポーク　ｗｉｔｈ　ズッキーニ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　叩きキューリと山芋の梅和え

　　　　　　　　　　　　　　　

ズッキーニを貸農園で野菜を作っている元同僚に貰ったので、先日おいしそうだった献立を思い出し作ってみました。
ズッキーニが長さ１０ｃｍのキューリほどの太さだったので、量が少なく、少しスープが多くなりました。　
お肉を焼いて、ズッキーニとトマトと玉ねぎとパプリカを入れ煮込みました。　煮込んでいる間にトマトも玉ねぎも溶けて、お肉は柔らかくてホロホロで、スープも味よくできました。
キューリと山芋を叩いて、梅干と醤油で和えました。　シャキシャキして歯ごたえがあり、あっさり美味しかったです。

　　　　　　　　　　　　我が家で採れた　つるむらさきのおかか和え　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ハタハタ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　

新聞に、年配者の熱中症は、体がだるくなり食欲が落ちたら要注意と書いていましたが、私は今のところ大丈夫みたいです。
暑くても、食欲は落ちることなく元気です。　



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