「 居酒屋 ぼったくり ４ 」 秋川 滝美

　　　　　　「　居酒屋　ぼったくり　４　」　　秋川　滝美

　　　　　　　　　　　　

今回は、スーパー呉竹の閉店騒動。　でも、ひょっとして、、、、では？と、期待しています。　次回のお楽しみ。
要さんとは進展が。　故意か偶然か、トースターを買いに行く途中で出会い、車に同乗することに。
ある事情で、そのまま要の自宅に行くことになり、体調の悪い母親に茶粥を作って、改めて紹介される。
要から飲み屋の女性と聞かされていたのが、料理や振る舞いが良くて気に入られ、これまた楽しみ。

文中の「　聞き合わせ　」懐かしい言葉ですね。　縁談や就職の近所への聞き合わせ。今ではなくなりましたが、田舎では日常でした。
子供の頃、聞き合わせがあると、ことごとく悪く言う近所のおばさんがいて、大人たちが、「　あそこにだけは入ってほしくないな　」と、ぼやいていたのを思い出しました。　

茶粥は、最近作ってないけれど、子供の頃、母の実家で叔母が作ってくれ、いとこたちと食べたのを、懐かしく思い出しました。
サラサラの茶色いお粥。　温かくても冷たくても美味しかったな。

ポテトサラダは、客の好みで荒くつぶしたのとなめらかなのと２種類作ると書いていたけど、私はどっちでも大好き。
バターや練乳を入れると美味しいとありますが、美味しくないはずはないけど、ジャガイモとマヨネーズだけでも高カロリーなのに恐ろしい。
油揚げのじゃこマヨ焼き、鶏つくね、天津飯（　卵は片面だけ焼くいてひっくり返すと、とろとろになるそう。なるほど。）　
その他、居酒屋ぼったくりメニュー。さっそく、作ってみます。


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