初めての 「キッシュ」

今日は、初めて「キッシュ」を作りました。
yukikoさんのブログで作り方が書いてあり、そのまま作ったら美味しい「キッシュ」が出来上がりました。　
もっと難しいと思っていたら、すごく簡単にできました。　　ありがとう　

　　　　　

分量は、２倍にしました。これで１／４です。　半分は娘に味見におすそ分け。
キッシュは前から好きで、デパートで時々買いますが、種類が少なく、小さいのが一切れ数百円とお高い。
前回、通販で買った丸い小型のキッシュは、生地がパサパサしてて、ハズレでした。
この、ほうれんそうとベーコンのキッシュは、卵と生クリームとチーズだけ。
すごく美味しかったです。　ジャガイモや、きのこなど、いろいろアレンジして試したいです。
　
卵料理が好きで、特に「出し巻き」が大好き。
テリーさんのお兄さんのお店の出し巻きが食べたいけど、東京だものね。
外食の時も、卵焼きが入っていると、それに決定。
ブログの方のお料理が美味しそうで、毎日献立を考えるのに助かっています。

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「風のベーコンサンド」 柴田よしき

　　　「風のベーコンサンド」　　柴田よしき　　高原カフェ日誌　（ダイアリー）

　　　　　　　

図書館の新刊案内でリクエスト。
表紙の色使いが可愛いく、中のイラストも優しい絵です。
表紙の裏に、〈　特製・ベーコンサンドの作り方　〉が書いてあり、さっそく作りました。美味しかったです。
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百合が原高原のカフェ「Ｓｏｎ　ｄｅ　ｖｅｎｔ　　ソン・デ・ヴァン」で繰り広げられる６つの出来事。
かつてはペンションブームで沸いたが、バブルがはじけてさびれたこの高原に、女性誌編集部で働いていた奈穂が退職して移り住み、ペンションを改造してカフェを開いた。
彼女は、エリート銀行員の夫（滋）のモラスハラスメントで、自律神経失調症に陥り、全てを変えるために夫のもとを去り、この地にやってきた。

試行錯誤しながら、「ひよこ牧場」の南さんからは、バター・ミルク・チーズ・ソーセージ・ベーコン。
「あおぞらベーカリー」の雅美さんからは、自家製天然酵母のパン。
村役場に勤める村岡涼介さんの紹介で有機野菜を、それぞれ手に入れ、地元産の食品を使って、ランチ・カフェを始める。

細々ながら、村の人々や、ひいきにしてくれるお客様ができ、色々な料理を試作してランチを考えたり、村の発展のためイベントを考えたりして、村に溶け込んでいく。
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友達になった村人の悩みを聞いたり、色々な料理に挑戦したり、気のいい人たちに囲まれ、カフェレストランを続けていく姿に『強いな』と思いました。
柴田さんの書く女性は、おとなしいけれど芯が強くて、自分を持っていて、独立心旺盛で、向上心があるので好きです。
私は、賑やかだけど何事も流されて、決断力がなく、悔やむことが多いです。
奈穂の主人が会いに来ますが、彼は、長身で顔は俳優のように端正で、高学歴、安定した勤務先で、言ってることは一応理屈は通っていますが、毒を吐く嫌な男。
ある事件があり、奈穂をあきらめ去って行きました。生い立ちには同情しましたが、やっぱりこんな人と暮らすのは、無理でしょう。

カフェのランチメニューの作り方が、丁寧に書かれていて、美味しそうで、『こんなお店があれば、誰かと、ちょこちょこ行きたいな』と思いました。
高原豚のポークソテー・サラダ・チキンのコンフィ・お豆のカレー・ユリ根のスープ・泡雪羹・などなど。
奈穂のお店にランチに来る田中さんの、リリーフィールド・ホテルにも泊まりたいです。

柴田さんの作品は、ジャンルが幅広く、シリーズ物はすべて読みましたが、この作品も、この先、カフェやお料理、村岡さんとのことなど続編を読みたいです。

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犬の散歩 （ グラウンド⛳ ）

今日はのんびりと、グラウンドまで、足を延ばしました。
グラウンドでは、３０人ぐらいの人たちがグラウンドゴルフをしていました。
　
　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
元同僚や知った顔がちらほら。
見ていると、向こうから近づいてきて　「　入るか？　やってみたら面白いで～　」と誘ってくれました。
『　まだ、ゴルフやってるので、ゴルフやめたら入れてね　』　と言うと、
「　そんなん待ってたら、こっちがおらんようになるわ～　」と元同僚。
『　いえいえ、元気で待っていてください　　』

隣の第２グラウンドの工事は、周りの歩道も整備され、中はローラーで平らにされていました。

　　　　　　　　　　　　　　

帰り道、〈　いらっしゃいませ　〉の旗がなびいてます　　無人販売所でした。
大好きなスナップエンドウを一つお買い上げ。　小心者の私は、『　１００円入れますよ！　』と声を出して缶にお金を投入。

　　　　　　　　　　　　　　

暑くなってきて、ノーマもばて気味。　『　早く帰ってお水をあげるね。これからは、もう少し早く家を出るか、夕方にゆっくりしようね。』

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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ボーリング大会 （ シニア ）

５月１４日　（木）　１２：３０　スタート　　４組１２名　（　男性・５名　女性・７名　）

出がけの１２時前に携帯に電話があり、数年ぶりに聞く懐かしい友人の声。
ガラケイからスマホに替え、友人・知人にはメールで知らせましたが、
インターネットのメールに入っていたそうで、気づいて電話してくれたそうです。
お互いの近況を報告して、切りましたが、いつも年賀状のやり取りだけで、声を聞くのは久しぶりで嬉しかったです。

急いで居酒屋へ行き、６人でマスターの車に乗り換え出発。
レーンは１７番。　ＴさんとＳさんの女性３人でスタート。

　　　　　　　　　　　　


　　　　　

和気あいあいとゲームが進み、３人とも、いつもより調子がよく、接戦で歓声が上がります。
１・２・３ゲームとも１４０を超えました。

居酒屋に帰って成績発表。

数年ぶりに私が優勝です。
ハンデが多く、いつもみんなに期待されているのに裏切ってばかりでしたが、今日は出がけに嬉しいことがあったので張りきったのかも
２位は、Ｓ　さん、３位　Ｔ　さんとわがチーム独占です。　　乾杯
いつものお料理。

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

Ｎさんが女性だけに、可愛いお花を作って来てくれました。
　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

家族には、賞金でお肉を買って帰りました。
次回は、７月開催です。ハンデが下がったので厳しいですが、また頑張りたいです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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体操教室 ２

先月から行き始めた体操教室。　１ヶ月が過ぎました。

教室は、１日と１５日が休み、水曜日と土・日は午前中のみ、なので、「週３回は来てくださいね」と言われていますが、
なにやかやと予定が入って、精々週に１回か２回しか行けません。
連休中は休みだったので、昨日、今日と行ってきました。

昨日は、年に１回２月に会う元同僚からメールが届いていたので、教室に行く前に家に寄って、お茶をして、娘さんの結婚写真を見せてもらいました。
お婿さんは外国の方ですが、紋付・袴が良く似合っていました。
娘さんも最高の笑顔で写っていました。　『　末永く、お幸せに　　』

　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　教室入口の花

今日は、午後はお休みなので参加者が多く、１３人も来ていました。
同じぐらいの世代の人が多く、皆さんちょっぴり太めです。
準備体操をして、１０台のマシーンを音楽に合わせて、１０数分でひと回り。　それを３回続けます。
『　よっこいしょ　』とマシーンに座り、１つのマシーンを５～８回動かすとチェンジ。　急がしい
途中、鏡に映った自分の姿に、『　がまのあぶらか？　』

本当は、ヨガや体操に行きたかったのが近くで見つからず、ここに決めましたが、正直なところ、単純で、もう飽きてきています。
それでも、〔　継続は力なり！　〕で、　強制的に行かないと、きっと動かないだろう私なので、しばらく頑張って続けてみようと思います。

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