Chef's Note

『シェフの落書きノート』

南半球産ワイン

2007-03-14 | 美味しいお話
ユーロ高の影響でヨーロッパから輸入されているものは、この3月、4月に値上げ傾向にある。 今、店でラインナップされているワインは、主にイタリアワイン。 別にイタリアワインにこだわっているつもりはない。 ただ、取引先がイタリアワインを主に扱っているためにそうなった。 酒類の取引先を新規で1軒増やし 為替の影響を受けない南半球の国々のワインを導入する事にした。 チリワインなどは一般にも浸透し、その . . . 本文を読む