Chef's Note

『シェフの落書きノート』

カヴァ アルテ ラティーノ ブリュット Cava Arte Latino Brut

2008-12-18 | 美味しいお話
クリスマスシーズンにコストパフォーマンスが最高なスパークリングワインが入荷しました。 日本では、一般的にシャンパンと呼ばれるものは、スパークリングワインの総称として使われていますが、シャンパーニュとは、フランスのシャンパーニュ地方でAOCの規格にそって造られたものだけがシャンパーニュ(シャンパン)と名乗ることができます。 アウラでもポルロジェやマルキ・ド・サドというシャンパーニュをおいています . . . 本文を読む