Chef's Note

『シェフの落書きノート』

じゃこと長葱のスパゲッティーニ

2012-07-14 | 美味しいお話
暑いですね~ ^^; 深夜に豪雨、そして昼間に晴れると蒸し暑さは不快指数無限大 冷たいものばかりを口にしたくなりますが… さっぱりとした熱々のパスタはいかがでしょう。 僕のオリジナル じゃこと長葱のスパゲッティーニです。 じゃこは築地市場のじゃこ屋さんから買ってきた鹿児島産の半乾燥の美味しいじゃこ。 ぺペロンチーニ(Alio Olio e peperoncini)のオイル系パスタ ぺペロン . . . 本文を読む