Ｋシェル フレンチバス キッチンカー フードトラック

やっと、梅雨明けしました・・・
長かったっす
梅雨明け　１発目納車
SUZUKI　キャリィトラック　ベース
フレンチバス仕様　キッチンカー　完成で～す。

フレンチバスは、派手な色も合うけど
やっぱり、モノトーンが一番　イイ雰囲気　醸し出すねぇ～
押しの強い、マスクも　迫力ありますねぇ・・・
軽とは思えない、迫力です。

梅雨明け　青空に
めちゃイイ感じに、映えます
う～～ん！！レトロ

販売口は、いつもと違って
跳ね上げ開口では無く・・・
アルミサッシ＆ハッチドア装着です









お盆前に、まだあと、３台は納車する予定です！！


それでは、フェリーに揺られて
神戸港まで、行ってラッシャーーーい

キッチンカー 給排水システム

今回の、給排水のシステムは・・・
結構頭使ったなぁ～～。。
今までは、単純に、ＦＲＰ製の水タンクを
作成して、給水するときは、シェルの外から
水道ホースを、シェル内に引き込んで、
給水タンクに、注いでもらうという、
簡易な方法で、シンクの蛇口からは、
タンク内の水中ポンプから圧送するシステムだったのです・・
そして、排水タンクは、給水タンクとは違い
特に規定がない保健所が多いので、２０Ｌポリタンクでも
全然ＯＫで、シンク下にポリタン置いて、
排水タンクが溜まれば、タンクを持ち出して
汚水に流す・・・このラフな給排水でも十分行けてたのにね～

今回は、と言うか今度からは、
東京23区の、厳しい保健所の規定に合わせると同時に
固定店舗型でも・・・どこの県に持って行っても
クリア出来るシステムを、構築する事に成りましてぇ。
無い頭をフリ絞って、タンクと配管を製作しました～

まず、今までとは違い、タンクは、給水も排水も　同容量で！
今回のは、８０Ｌタンクですが・・２００Ｌも製作中～・・
給水タンクへの、注水方法は、タンクから出てるステンメッシュホースに
ダイレクトに、車外の通常の水道のホースを、
カチット、ワンタッチで合体させます。
で。水道の蛇口を開けると、当然水が、タンクへと注がれますね～
でも、そのままだと、満タンに成るまで見張ってないと
タンクから、水が溢れるでしょう？？
溜まるまでの時間見張るのも、時間のムダだし・・・
溢れるのも、ダメだから、そこを、水は出しっぱなしでも、
自動で、水を止めるような・・洗濯機やトイレみたいに
規定水位で、水をストップさせる装置を、取り付けましたぁ


そして、万が一、ストッパーが壊れたりして、
溢れださないように、口径の大きいパイプで、
オーバーフローを設け、それは排水タンクへと落ちます。
勿論、排水タンク側にも、オーバーフローを設けて
それは、シェルと荷台に穴を貫通させ、オーバーフロー分は
車外へ排出されるようにしてます。。

蛇口へ送る水は、今までは、１２Ｖの水中ポンプ式だったけど
水圧が低いので、より多く圧送できる、１００Ｖダイアフラム式の
パワフルな、ポンプを使用します。
このポンプならば、水圧は勿論バッチリの上に、
お湯を使用するときの、給湯機も作動させることも可能です
給水タンクと、排水タンクの強制排水バルブも設けましたので
お掃除の際は、強制的に排水可能。おまけに給水タンクからは
この場合　重力式的に、排水タンクへ水は行かない設置なので
ポンプの力で、水を圧送する分、掃除の効率も上がりますね～


で・・・固定の店舗仕様と言うのは、
逆に、タンクの水を使用せずに
ダイレクトに、水道直結で、蛇口から水が出るようにしなければ
ならないので。。蛇口の水源には、ポンプ（タンク）からの配管と
又、ダイレクトに水道ホースを繋いで、どちらかでも、蛇口から
水が出る様にしてあげなきゃならないので・・・
分岐や、切り替えバルブを仕込みます
凍結防止に、塩ビや安いフレキは使わずに
内部がゴム製で、周りをステンレスで覆った
ステンメッシュホースを主管にしますよ～
ステンメッシュホースだと、メカメカしいから
バイクや、車のエンジンルームみたいで、カッチョエーっす！！
これら全て、シェルの側面の、水回り用のサービスホールから
操作出来る様にしますので、いちいちシェルに乗り込んで
やる必要もなくなり、全て上手くいくシステムと成ります
キャンピングカー並みの、システムだぜぇ！
ここまで、水回りに拘ってる
キッチンカーは、そうそうないですわい
てことで、次はシェルに搭載してシンクと組み合わせて
設置していきますよ～～

でも、なんか・・・近いうちに
保健所のキッチンカーの諸条件が
全国統一に成るらしいから。。。
取り敢えず一番、厳しい　東京都に合わせておけば
間違いは無いでしょう～。。無駄ではないと思おう
そして、今後はこのシステムのおかげで楽になるはず！！

キッチンカー だらけ～

どうにも、こうにも。。
キッチンカーのオーダーが炸裂して
工場も、工場も外にも
溢れだしてきましたぁ・・・

一生懸命に、作業をがんばってはいるのですがぁ・・・
オーダーの方が、追いこしてくるので・・・
てんてこ舞い

ボンゴベースの、フレンチバス仕様、ＢＩＧシェルは
屋外で、フィッティング中～
めちゃくそ熱い

塗装前の　仮組だけど。。
やっぱり、フレンチボンゴは
カッケー～～
こんな、状態でも　良い雰囲気醸し出してます！！
レロトやん。。

シェルやサイドパネルには、
全身、波板状の　リブパネルを装着しまーす
これが有ると無いとでは。。。段違いっす。。
この車は、２００Ｌ大型タンクを２台設置して
シンクは当然ですが。。給湯機で、お湯も出せるようにしますよぉ！

そして、宮崎県内に、数店舗在る、
某有名、スーパー様の、焼き鳥キッチンカーも
そろそろ、完成間近ですね～


焼き鳥を焼く際の、炭のイメージで
こだわりの、マットブラックで、渋いっす
艶消し、格好いいです～

サイドと、リアを開口して
オープンキッチン仕様
美味しい焼き鳥の香りが、両開口から　漂ってくるでしょう

これから
焼き台を送作業台や。
給排水システム。。
コールドテーブルなどを設置していきます



そしてこちらの、軽シェルは
愛媛県の、Ｙ様用　シェルです。

ベース車両は、Ｙ様の方で、御用意されているので
シェルのみの、製作ですね～・・・
こちらも、Ｗ開口仕様！！
これから、外装の塗装と
内装の、厨房設備を設置していきます。。

Ｗ開口は、開放感が有って、
風も、程よく抜けますので
これからの、熱いシーズンでも
効果的です。。

何より、シェル本体の、天井や、壁には
２０ｍｍの断熱材を　サンドしていますので
ペラッペラな、１枚の外壁仕様の
でたらめな　キッチンカーとは、
段違いに、その効果は、得られるのです

こちらの下の軽シェルも
同様、今から、断熱材を貼り込んでいきますよぉ！！

キッチンカーの購入、導入をお考えの方に
申し上げておきます！！！　決して
姿かたちやデザインだけで、キッチンカーを
選ばない事です
キッチンカーならば、どれも大体このような形、デザイン
ですけども・・・、それは見かけだですヨぉ

ちゃんとした、ビルダーの製作するキッチンカーには
必ず、断熱材は入っております。
ただの箱じゃないのです・・仕上がった状態は、上記画像の様に
内壁を貼り込んであるので、それは見えなくなるのですが・・・
どこかで、キッチンカーを購入したり、製作を依頼する場合は
断熱材が入ってるかどうかを、ご確認ください。

真夏。。真冬。。その効果は１００％違いが出ます

まぁ、大体、断熱材が入って居ない、ダメなキッチンカーは
シェル内の、コンセントへの配線が、むき出しで有ったり
コードカバーで隠してあったり・・・壁に造作物を作れなかったり
軽いですよーーって、軽さをアピールされたり・・・
壁がぺこぺこしてたり・・バレバレの物も多いので、
見分けはつくと思いますけどね～
ただ、その癖に、一丁前に　価格は高いってのが有るからねぇ
ここ２・３年程度の実績で、キッチンカー専門店などと
のたまってる輩の車は。。要注意だね～。。
大きなお世話ですけどねぃ
っていうか、よそ様の事はどうでもいいですねぇ！！
ガンガン製作を進めていきましょう
オーナー様を待たせるわけにゃぁ　いけませんのでねぇ