梅の実が熟すころ

ちいさいころから　、どういうわけか梅の実が好きです。
まるくて、ころんとしていて、かわいい。

雨が降って外に出るのが億劫だなあと思うこともあるけれど、「梅雨」という言葉の「梅」という文字を見ると、ころころした梅の実が熟していく様子を思い浮かべて、ちょっとにんまりしてしまいます。

そういえば、小学生のころ、母がつくった梅酒ゼリーをいっぺんにたくさん食べ過ぎて急性アルコール中毒になりかけたことがあったような・・・。いや、気のせいだということにしておきましょう。（「家に帰ったら真っ赤な目してたおれてるんやもん、あのときはびっくりしたわー」と母はのちに語る。）

残念ながら去年はつくれなかったので、今年は絶対つくろう、と思い、先日梅酒をつくりました。
前回はブランデーと蜂蜜で漬けたので、今回はホワイトリカーとてんさい糖でつくってみることに。

ピクルスをつけたり、パンを焼いたり、植物を育てたりするのもそうだと思うのですが、なにかができあがるのを「待つ」のって、至福の喜びです。とくにそれが食べものや飲みものであれば、なおさら（←これはわたしだけか）。

むかしは「待つ」ということがとても苦手だったけれど、待つことをたのしめるようになってから、人生はより面白く、豊かになったような気がします。

近々、梅サワーもつくろうと思っています。

飲みごろがたのしみだな～。