お弁当持って・・・・・。１人で寄り道

　今日は教室の日で（自分が勉強する）すが、お天気がいいので少し寄り道をしてみようと中華ちまきを作りました。



中華ちまき作り方

材料
もち米　３カップ　豚肉　１００グラム　ほししいたけ　５枚　ゆでたけのこ　
１００グラム　枝豆　５０ｇ

今回は豚肉・枝豆は使いませんでした。代わりに干しエビを使いました。

米は洗って水に一晩つけ、水を切っておく。

ほししいたけ・たけのこ・肉を５ミリ角に切る。中華なべにオイル２を入れ熱してからほししいたけ・たけのこ・肉を炒める。

つづいてもち米を入れ、もち米が透きとおる位まで炒め、

水（しいたけの戻し汁）２カップ　中華スープ　１個　酒・しょうゆ　各大さじ２

砂糖　小さじ１　塩　小さじ半分を入れ水分が無くなるまで炒める。

ホイルに包んで（１個が約ご飯茶わん１杯が目安）握り。約６から７個
蒸し器で約３０分蒸す。


　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　１人で寄り道を楽しんで来ました。たまには１人もいいかも。

書道 書いてみよう 「大」

参考にして書いてみてください。

二玄社　「孔子廟堂碑」から