野生茶葉を100％使用した ルイボスティー「マザーアース」

 

	“マザーアース”は、野生の茶葉を100％使用した特別なルイボスティーです。 現在、世界中で飲まれているルイボス ティーのほとんどが「人工栽培」され たもので、「野生」に生息している 苗木から摘み取った茶葉はわずかしか 存在しません。 また、野生のルイボスの種は殻が硬く、 100粒中わずか2～3粒しか発芽しませ ん。それに対して人工栽培では100％ 発芽させるため、アルコールに漬け込み 殻をやわらかくしています。
	科学では解明できない、野生で生き残ってきた強い生命力が ぎっしり詰まっている、そんなルイボスティーが野生ルイボス “マザーアース”です。

1.ノンカフェイン・豊富なミネラル
	ノンカフェインだから、年齢を問わず 妊婦さんや赤ちゃん、お年寄りの方まで安心して お飲みいただけます。 また、鉄分や亜鉛、カルシウム、ナトリウム、 カリウムなどミネラルが豊富に含まれています。
２.抗酸化作用
	ルイボスティーには、活性酸素を取り除く 「ＳＯＤ様酵素(抗酸化酵素)」が含まれています。 その抗酸化パワーは、なんと普通の野菜の１０倍～５０倍！
３.料理にも使用できます
	ルイボスティーは和食や 洋食、スイーツなど、どん なお料理とも相性がよく、 食材本来の味を引き出し、 まろやかな味わいを生み 出してくれます。

 

●まとめて作りたい方に 1.8リットルの水を沸騰させた後、ティーパックを １包入れ、火を止めて5～10分おきます。     ●手軽に楽しみたい方に ティーポットなどにティーパックを1包入れ、約300mlの熱湯を注ぎ、2分くらい おきます。

【ルイボスティー衣の野菜天ぷら】【材料】5人分   ①天ぷら粉または小麦粉をルイボスティーで溶く。 ②野菜を適当な大きさに切り、表面に小麦粉で打ち粉をしておく。 ③油に火をかけ、180℃で温度を下げないようにして揚げる。 ④油をきり、器に会敷きを載せて盛り付け、天つゆ、ゆかり塩を添える。

スタッフの声 　実際に作ってみたところ、天ぷらの衣がカリッと揚がり、 　天かすが出にくく、油も汚れにくく感じました。

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		”不老長寿の飲み物として受け継がれてきました”
		あなたはルイボスティーを飲んだことがあるでしょうか？ 人類の起源といわれるアフリカ大陸。 その南端の南アフリカ共和国のケープタウンから 300キロ離れたところに、クラン・ウィリアムという 町があります。 ルイボスという植物は、その町を囲むようにたたずむ セダルバーク山脈一帯でしか栽培できません。 どんなに気候の似た地域であっても、他の地域で ルイボスは生育しないのです。 そして、南アフリカの原住民のあいだで「不老 長寿の飲み物」「病気を治すお茶」として代々受け継がれ てきたのがルイボスティーです。

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