グアカモレ・ディップ

メキシカンフードふぁんなら絶対知ってる前菜：グアカモレ・ディップ。アボカド好きにはたまりません。なぜだか冷凍庫に保管してたアボカドをおいしく食べるには・・・とおもいつき今日のお昼に。
完熟アボガドにみじん切りたまねぎとトマトチョップ、レモン汁にS/P、あとは好みで。混ぜるだけで出来上がり！私はチリペッパーとコリアンダーを加えます。

これを久し振りに目にした「ブルーコーントルティーヤチップス」と頂く♪
ブルーコーンといっても色は紫ですね。見た目には「？」ですが、紫芋ＶＳ普通の芋みたいなもんです。

味見したらとまらなくって・・・画像撮る間もなかったわ（*^_^*)

そういえば，広島ではメキシカンフードレストランにまだいったことがない。。。どなたかご存知だったら教えてくださいな！

東京では「エルトリート」（葛西そのほか）、大阪ではチコアンドチャーリー、あと、東通の奥にもおいしいのが一軒。神戸も北野坂に一軒それぞれお気にがありました。個人的にはフローズンマルガリータloverなもので(^_-) 、エルトリートのフルーツマルガリータ（オレンジ・キュウイとかいろんなフレーバー有）が最高♪