ミート 矢澤

 

ミート矢澤

最近テレビ”美味しいお肉の店”で取り上げられました。

厳選された最高級黒毛和牛A５ランクを使用
Ａランチ　黒毛和牛１００％フレッシュハンバーグ　￥１，０００-　（土日祝　￥１，２６０-）
Ｂランチ　黒毛和牛サイコロステーキランチ　￥２，０００-　（土日祝　￥２，１００-）

１２時を越えると行列が出来る店ですが、１１：３０頃はお奨めの時間です。
ハンバーグは生でも食べられる肉を使用していて、レア状態で提供されています。箸を入れると、赤々とした肉が肉汁をしたたりながら、顔を出しました。
肉自体に味が有るので、最初はタレ無しで食べるのがお奨めです。

肉です。
柔らかい肉です。
美味しい肉です。

ハンバーグを箸で食べる珍しいスタイル、ご飯も茶碗に、スープはみそ汁、これにサラダが付いて、￥１，０００-はお得です。

 

今日のらぁめん

中華チャンポン

”王道ではないが独特のチャンポンが美味しい店”

「五目そば」（￥８５０）

初めての五目そば、乳化したスープにもちもちの麺、たっぷり野菜にチャーシューと、見た目はこの店のチャンポンに近いですが、チー油を使用しているようで、味は明らかに違います。
もちもちの麺とスープをの相性は良く、美味しいです。甘みを引き出された炒め野菜はチー油がまとわりついて、こってり甘く美味しいです。

（詳しくは、”ちょっと　らぁめん”をご覧下さい。）

 

撮影・”ＲＩＣＨＯＨ　ＧＲ　ＤＩＧＴＡＬ”