築地市場

 

基本的に不規則なスケジュールの仕事では有りますが
今年！
いや今月は一段と酷い
何回目の深夜作業
何回目のソファーでの仮眠
体が痛いです。
今日も３時間程の仮眠、空腹で目が覚めました。
”７：３０、　そうだ！らぁめん食べに行こう！。井上に行こう！。”
電車に乗り、築地を目指します。
会社を出ると、朝一の仕事のアシスタントと鉢合わせをしました。
”もう、そんな時間か！”

築地場外は既に観光客でごった返しています。
それも殆どが外国人観光客、東洋人の姿が多いです。

 

今日のらぁめん

井上

「中華そば」（￥６５０）

１０数年ぶりの井上、相変わらずの繁盛振りです。
小さめの丼になみなみとスープが張られています。こぼさない様に、立ち食いのカウンターまで運びました。
あっさりさっぱりの中華そば、全体的には濃い目の味付けですが、河岸のらぁめんと考えると納得のいく美味しさです。
初見以上にお腹にずっしりと感じる中華そば、久し振りに美味しい、がっついて食べてしまった中華そばです。

（詳しくは、”ちょっと　らぁめん”をご覧下さい。）

 

ラーメン　紅華

「ちゃんぽん」（￥７５０）

街の中華料理店にしては、珍しくチャンポンをメニューの一番最初に陳列して有りました。
ビジュアル的に、ちゃんぽんにしては、こんもり感が無いです。
味も中途半端な感じがしました。
麺は少な目ですが、見た目とは裏腹にお腹にはずっしりと来ました。
最後は、しょっぱめの味付けに負けてしまいました。

（詳しくは、”ちょっと　らぁめん”をご覧下さい。）

 

撮影・”ＲＩＣＨＯＨ　ＧＲ　ＤＩＧＴＡＬ”