舞鶴城跡

 

甲府市に有る史跡、「舞鶴城跡」

発掘が終わり、その後、史跡が復元されていました。

写真は、駅の北側の門です。 

 

今日のらぁめん

 

本格家庭料理　食の源

「マーラー刀削麺＋小籠包」（￥１１６０）

地方では珍しいメニュー、「刀削麺」を提供のお店です。
テーブル席には、「小籠包」のセットが多く張り出されているので、そちらも試して見ました。
お盆に乗り、目の前に配膳されたときの第一印象は、”「小籠包」用のレンゲが見当たらない！。”、”麺のレンゲで頂くのかな？。”と、思いました。
気を取り直して。
スープは、辣油の辛味が牽引するあっさりスープ、合わさる麺はモッチモチの歯応えの美味しい刀削麺です。
「小籠包」をレンゲに乗せて、恐る恐る・・・箸を・・・！。
飛び出しませんし、染み出しません。
「小籠包」の皮に、「焼売」の餡の様でした。

 

（詳しくは、”ちょっと　らぁめん”をご覧下さい。）

 

撮影・”Ｃａｎｏｎ　ＥＯＳ　６０Ｄ　ＥＦＳ１８－５５ｍｍ　Ｆ３．５－５．６　ＩＳ”