パスタと言うより肉料理？ （Spaghetti with ragu sauce）

今週は観たい映画も無いので、趣味でしかない？料理を頑張ってみました！
料理本を見ながら、今日はパスタwith牛肉のラグーソースに挑戦。
選んだ理由は・・・ワインに合いそうだから（笑）。

作り方は、サーロインステーキの肉を1cm角に切ったものを
包丁でたたいた上で、オリーブ、きのこ、玉ねぎ、ホールトマト、白ワイン
などで２０分煮込んで、茹で上がったパスタに載せるというもの。
ローリエやイタリアンパセリ、赤とうがらしも使いました。

出来上がりは・・・美味ぁーーーーーい！
パスタというには贅沢。もはや肉料理ですね。^^

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As I don't have any films to watch this weekend,
I tried to cook a new recipe, a spaghetti with sagu sauce.
Why do I choose this one? ; 'cause it looks good with red wines.^^

The recipe is:
- cut sirloin beef stake into 1cm-sized cube and chop them
- grill and boil gently them with white wine, mushrooms, onions,
olives, whole tomatos, parsley, bay leaf and so on for about 20 minutes
- put the boiled one on spaghetti

This one was really goooood.
I'd like to say it is the beef dish rather than a pasta.