今宵のディナー

週末の買い物で、マルサネ村のワインが手に入ったことと、
生カツオが手に入ったことが相まって、今夜のディナーは
毎度の「カツオのバスク風煮込み」とあわせてみました。

留学中、入手しやすかったワインの１つが、マルサネ村の村名ワイン。
秋になると、その頃を思い出して、飲みたくなります。^^
ブルゴーニュ地方のワインでも安定して美味しいイメージがあって、
最近は値段も上がっているようですが、まだ\3,000台なのでなんとか、と言う感じ。

飲んでみると、「あぁ、懐かしい味」とやっぱり感じます。
そろそろホームパーティーでもやろうかな、という季節ですね。

がっつり系フレンチ♪

ここ最近、飲みに行く機会が多し。
職場関連では歓送会、プライベートでは友達との飲み会、などなど。
ちょっとイタリアン、スペインなどと続いていたので、
昨日の夜は久しぶりのがっつり系フレンチへ。^^

もはや１年以上ぶり？の福島のお店へ行きましたが、味とコスパは相変わらず～。
お二人で取り仕切られているので、少し時間はかかりますが、サービスは丁寧でGood。
メインもメニューに載っていなかったけど、食べたかったブータン・ノワール（写真↑）を
出していただけて、あぁ、幸せ。。。

前菜盛り合わせも、デザートも美味しくいただきました。*^^*

武奈ヶ岳トレック

最近運動不足だったのと、冬に向けた体力づくりのため、
山仲間と一緒に、比良山系の最高峰、武奈ヶ岳（1,218m）に先週末、登ってきました～♪

他の２人は日帰り用の身軽な装備だったんですが、
僕は冬山テント泊を想定し、総重量約18kg（推定）を背負っての歩荷訓練！
12本爪アイゼン、ピッケル、テント泊想定の2Lペットx2本など、
使わない単なる錘を背負っての往復8時間の行程でした。

この重さを背負ったのは初めてだったので、流石にバテバテで歩みもゆらりゆらり・・・。
何度も追いつくのを待ってもらいつつも、ほぼ完走～♪
かえって体重を量ると、3kgやせてました・・・（次の日には戻ってましたが）。

山頂付近は天気はイマイチでしたが、たまに琵琶湖も見えました～。


次回は冬、雪が積もった頃にまたやってこようと思ってます。^^

すご泡グラス♪

昨日、キリンビールから「すご泡グラス」が到着～♪
こいつは泡がきめ細かになりやすいだけでなく、グラスの底から
常に泡が出てくるという、なんともヨーロピアンなグラスなのです！

今夜は、生カツオが手に入ったので、カツオのバスク風と共に、
ちょっとハーフ＆ハーフで楽しんでます。
よく見ると、きちんと２層に分かれてるでしょ？
やり方は教えません（笑）。

甘辛手羽先～♪

ここ最近、週の半分くらいは自炊派。
週末も出かけなければ、ほぼ自炊。
で、今日はチキン南蛮なども作ったんですが、作ってみたかった
手羽先の甘辛和えを作ってみたり。

レシピ本にも「食べる手が止まらない」と書いていたが、
正直、美味すぎる・・・。ビールによく合うのが困りもの（笑）。

あ、そういえば黒こしょうかけるの忘れてた。。。
次回は是非。^^