コロナ感染症に罹って以来、11ヶ月、コーヒーも少しずつ飲めるようになってきた。（ブラックは無理）
全然味のわからなかったワインとウィスキーも少しずつ味わえるようになってきた。
いろいろなことを学んだ。
毎日健康であることを感謝する。
毎日のご飯をきちんと作って美味しくいただく。
だって、あと何回美味しいものを食べられるんだろう？って、思ったんですもん。ww
病気に罹ってそれかよ？と思われるかもしれない。
とはいえ、ほとんど一人暮らしでも、毎日台所に立って、冷蔵庫を開けて、食糧庫を覗き込んで、コトコトと料理をすることはとても楽しい。
誰に食べさせるでも無い、自分だけの料理だから、好きに作る、不味くても文句は言わない。ww
ということで、現在、『山椒ちりめん』ならぬ『プッコチちりめん』を作っている、ピリッと辛いちりめんじゃこである。
どれだけ作ってもあっという間になくなる。
結婚したての頃に住んでいたマンションのママ友に教わった味だ。
今では全くご縁が切れてしまっているけれど、作るたびに思い出す。
テーブルを振り返ると、みみこがアマゾンの段ボールで寛いている。
瞳にテーブルクロスの青が映って、不思議な色になっているね。
そういえば高校生の頃、阿部公房にはまった。
・・・今や私の中には『箱ニャンコ』しかないのは何故？ww
高崎市の行方不明猫『まめちゃん』です。
