チョコレートのムース

今日は地元のお祭りがあって、夕飯を屋台の焼きそばなどで済ませたら今頃お腹が空いてきました。

何か食べようかどうしようか悩むところです。

昼間は明日遊びに行くお友達のリクエストがチョコレートだったので、せっせとチョコレートのお菓子を作っていました。

まずはムースを仕込んで、小さなココア味のパンドジェンヌを焼きました。

これだけ食べても美味しいです。




その上にオレンジとアニス風味のチョコレートムースを乗せてガナッシュをかけて完成です。





全部を綺麗にガナッシュをかけるのは難しいです。

私の手はチョコレートまみれになりました。

明日食べるのが楽しみ♪

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