＃１０９２ 鶏白湯 ＠ラーメン翼 （各務原）

さて、先週水曜日は「ひるがの高原」へドライブ。

そして帰って来て夕飯は久しぶりにコチラへ。

 

 

「ラーメン翼」

久しぶりです。

前回は３月って事で半年以上振りですか、、、

コチラもすっかり繁盛店☆

１８時過ぎに到着で当然の満席。

待ち２番手に接続。

 

 

 

 

 

ウエイティングシステムも確立。

この日は凄く気持ちいい気候でしたので外待ちしましたが。

寒くなるこれからは嬉しいですねコレ☆

 

 

 

 

 

順番がきて着座。

で、アサヒスーパードライ☆

最高っす。

 

 

 

 

 

アテはコチラ。

ビールの最高のお供「餃子」☆

ジューシーでメチャ美味しい。

 

 

 

 

 

「鶏白湯」

今回はコチラに決めてました。

いつも辛いのいただいてるので久しぶり。

あっさりの「鶏中華」もメチャ美味しいのですが。

オープン以来のご対面かも☆

 

 

 

 

 

トッピングはチャーシュー、水菜、ネギに追加で味玉。

シンプルストレートな仕様☆

 

 

 

 

 

まずはスープ。

塩と醤油が選べますが醤油に後ろ髪を惹かれつつ塩チョイスｗｗ

クリーミーなのだが変なクリーミーさは一切なく。

まろやかで美味しい☆

 

 

 

 

 

麺をリフトすると濃厚スープが絡む絡む。

麺は加水高めの平打ち麺。

プリっとした弾力でスープに負けない個性。

そして濃厚な鶏白湯スープは塩ベースって事でかなり誤魔化しが利かない。

臭みなく美味しい鶏白湯ですね☆

でも好みは醤油かもここは。

 

 

 

 

 

チャーシューは豚＆鶏の２種のってるのが嬉しい☆

どちらも低温調理でしっとり柔らか。

ビールとも合うｗｗ

 

 

 

 

 

もちろん味玉はこれもん☆

トロトロで最高っす。

 

 

いや～美味しかった☆

次はいつもの辛いのだなｗｗ

ご馳走様でした！

 

 

 

お店情報はコチラ！

 

 

 

 

I LOVE MUSIC

このアルバムも好きなんだよねぇ～☆

布袋寅泰

「King & Queen」

１９９６年リリース。

２８年前ですね。

彼のライフワーク「GUITARHYTHM」から解放された作品ですね。

「GUITARHYTHM」はコンセプトしっかりなのでこのアルバムでは新たな扉を開いた楽曲が。

そして盟友ブライアン・セッツァともここから親睦を深める☆

タイトル曲は確かギターは全てブライアンが弾いたはず。

大ヒット曲の「スリル」とか最高だよね。

自分的には「TWO OF US」が大好き。

他にも「CAPTAIN ROCK」「ラストシーン」も良いよね。

 

 

 

「GiGS」懐かしい。

今もある？

この号は買ったかな？ｗｗ

ホワイトファルコン☆