バラ色のラーメン人生

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#1093   濃厚豚二ボ   @二代目 白神 各務原店   (各務原)

2024-10-20 22:36:08 | 各務原

先々週の土曜日のお昼は久しぶりにコチラ。

 

 

「二代目 白神 各務原店」

久しぶりだなぁ~って8月以来って事で2ヵ月振り。

気になる限定がやっててもう終わっちゃうと思って滑り込みww

間に合った☆

俺の限定あったよぉーww

 

 

 

 

 

「濃厚豚二ボ」

これね。

ファンがメチャ多いようで☆

コチラは歴史ある名作。

「豚にぼ」って聞いたらやっぱ居ても立っても居られないww

過言ではございませんwww

 

 

 

 

 

トッピングはチャーシュー、キクラゲ、なると、玉ねぎ、海苔、ネギに魚粉。

よこ歩きドンブリがいいね☆

 

 

 

 

 

まずはスープ。

思わず「うまっ」っと言ってしまう美味しさ☆

マイルドな豚骨にキリっと煮干しのエグミ。

 

 

 

 

 

合わせる麺は低加水の平打ち中細麺。

やはりこの味わいは最高☆

このエグミの魅力を世に広く伝えたのはアノ名店のような気がしますが。

生みの親はやはり「二代目 白神」だよね。

このクセをここまでポピュラリティーにしたのは凄いよね。

 

 

 

 

 

ご丁寧にチャーシューの上に追い煮干しww

 

 

 

 

 

チャーシューは柔らかで食べ応え抜群☆

玉ねぎも良い仕事してる。

キクラゲも魅力的。

 

 

 

 

 

「爆醤」だったっけ?

辛味を加えても美味しいですね☆

 

 

 

 

 

さらにステッカーで替え玉☆

土曜日だからなのか?

無料ライスがなかったのでコチラを追加。

「バリカタ」でオーダー。

 

 

 

 

 

で、投下☆

スープによく和えていただきます。

 

 

 

 

 

替え玉ってスープを飲み物から食べ物に変えますねww

グイグイとスープを引き上げる☆

濃厚なスープにこのパツンな細麺も魅力的。

豚二ボの奥は深いのだ。

 

 

いや~いただけて本当に良かった☆

食べ逃したくない味。

ご馳走様でした!

 

 

 

お店情報はコチラ!

 

 

 

 

I LOVE MUSIC

大好きなギタリストの創ったバンド☆

BLUE MURDER

「NOTHIN' BUT TROUBLE」

1993年リリースって事で31年前ですか。

これ速攻買ったもん☆

なんつったってジョン・サイクス大先生ですからww

1曲目の「We All Fall Down」でやられましたwww

ギターがいいのは当然ですがヴォーカルがいい。

さらにヴィジュアルがいい。

 

 

 

このアルバムはメンツが違うかもですがww

フランクリン&アピス&サイクス☆

最強だよね。

デビカヴァとのコラボももう少し見たかった。


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