今回は3年前の出来事。
車で一人旅ww 楽しかったなぁ~☆
で、今思うとよくここに辿り着いたと思うww
「杭州飯店」
もう3年も経つんですね、、、
真夏の8月!
この日は快晴で午前中からかなり暑い!
新潟県燕市に到着してからアプリを頼りに到着したのがコチラ!
今思うとよく下調べもせずコチラに着けたと思うww
まぁ~お店の前にこんだけ並んでたらねぇ~www
「中華そば」
このヴィジュアルで「中華そば」ってww
これが「元祖 燕三条系」!
他にも「カレーメン」や「タンメン」もあったけどお客さんみんなコレですね☆
餃子とかも結構オーダーしてたけど自分はもう一軒行きたかったので我慢ww
トッピングはチャーシュー、メンマ、玉ねぎ、そして背脂!
まさに元祖チャチャ!!ww
スープは煮干しの効いた醤油ベース!
見た目よりかなりマイルドな味わい☆
背脂の旨味と甘味がいいね!
麺は不規則な太さの平打ち麺!
乱切りとはまた違う感じですが、、、
ファーストインパクトは柔いかなと思わせつつちゃんとコシもしっかり☆
これは美味しいわ!
トッピングのチャーシュー&メンマも美味しい!
赤身中心のチャーシューは肉の旨味しっかり☆
メンマもシミシミ!
あ~また食べたい!
また新潟行きたいなぁ~☆
お店データ
住 所 新潟県燕市燕49-4
電 話 0256-64-3770
営業時間 平日:11:00~15:00、17:00~20:20 (L.O.) 土曜日・日曜日・祝日:11:00~20:00 (L.O.)
定休日 月曜(第1火曜日と連休)
駐車場 あり