＃７１４ 鶏中華醤油 ＠ラーメン翼 （各務原）

前々回にアップした麺坊ひかりですが金曜日だったようでｗｗ

土曜日はひと仕事終えて久しぶりにコチラへｗｗｗ

 

 

「ラーメン翼」

かなり久しぶり。

３月以来の訪問なので半年振りですね、、、

もっと来るはずだったのにｗｗ

この日はオープン１５分前に到着ですでに行列が（汗）

安定の人気ですね☆

 

 

 

 

 

「鶏中華醤油」

これがメチャ食べたくて。

コチラで清湯をいただくのはどうやら３年振りのようで。

しかも醤油は初めてのようだ☆

前回に訪問した時に他のお客さんに大将が「今年は清湯にも力を入れたい」って言ってたのを思い出して。

無性に食べたくなり来た訳ですｗｗ

 

 

 

 

 

トッピングはチャーシュー、メンマ、三つ葉、ネギに追加で味玉。

良い香りがドンブリから☆

 

 

 

 

 

まずはスープ。

美しい黄金色のスープは鶏と魚介出汁。

一口すると鶏のまろやかな旨味に後からくる魚介。

この後からくる魚介が絶妙な使い方ですね☆

メチャメチャに美味しくなってるやん。

翼くんのセンスが輝いてる。

 

 

 

 

 

麺は細麺か太麺から選べるので細麺をチョイス。

これが細麺？

って太さｗｗ

太麺はどんなんだろ？

縮れの入った麺はしっかりスープを引き上げる。

ツルンの麺も良いけどやっぱこの一杯の主人公はスープだね☆

醤油のキレも良い塩梅。

想像以上の美味しさに感動。

 

 

 

 

 

２種のレアチャは豚と鶏。

豚チャは毎度最高だけど鶏チャもチョー柔らかで美味しかった☆

 

 

 

 

 

味玉もさすがの美味しさ☆

 

 

 

 

 

「ミニチャーシュー丼」

ラーメンのお供にはやっぱコレ。

これで２５０円は罪ｗｗ

まずはそのまま食べて最高☆

そして味玉の半分を入れて混ぜ混ぜでいただいたも最高。

さらにスープインで昇天ｗｗ

 

 

いや～美味しかった☆

鶏白湯も良いけど清湯も最高。

また来ますね。

ご馳走様でした！

 

 

 

 

 

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