バラ色のラーメン人生

皆様にもバラ色のラーメン人生を

#853   豚のつけ麺   @麺坊 炗   (岐阜)

2023-04-08 20:35:30 | 岐阜

木曜日の夜は好運にもコチラへ来れました☆

 

 

「麺坊 炗」

先週から今週にかけて鬼のような忙しさでなかなか思うように麺活出来てないんですが(って、今週2回目のラーメンだけどww)。

この日は22時からミーティングが入ってたのですが好運にも隙間時間が出来たのでコチラへ☆

時刻は20時過ぎ。

大好きなアノ限定がこの日から提供開始で混んでるよなぁ~って思って行ってみたら駐車場空いてた(幸)

さらに好運にも即着座ww

そして俺のアノ限定も残ってたぁ~(大幸)

 

 

 

 

 

「豚のつけ麺」

コチラがその限定。

ヒカリの数ある限定の中でも最もファンが多い一杯ではないでしょうか?

前回いただいた「ピリ辛みそつけ麺」と同じでオープン当初から提供されていたメニュー。

「豚つけ」を前回いただいたのは昨年の5月って事でちょいちょい限定提供されています。

提供初日にまさかいただけるとは思わなかったので本当にラッキー☆

 

 

 

 

 

つけ汁は鶏出汁にほんのり酸味の利いた醤油ベース。

中には豚じゃぶ、長ネギがたっぷり☆

 

 

 

 

 

麺の皿には刻み海苔、白胡麻に追加で「O×T」トッピングって事で刻みチャーシュー&メンマがのります。

麺量は140g、200g、280gから選べて(価格は異なります)、280gいきたかったんですが夜なので200gをチョイス。

細麺のつけ麺の先駆け☆

 

 

 

 

 

ザブンと麺をつけ汁にくぐらせいただきます。

しなやかな細麺はコシが強く長くて啜り応え抜群。

そして絡むスープはあっさりとしながら鶏の旨味が凝縮されていて最高☆

無心で啜りたいところですが心を落ち着かせてじっくり味わうww

柔らかな豚しゃぶが程よい酸味のスープに合う。

そして長ネギが熱々でこれまた最高だ。

永久に啜っていたい(爆)

 

 

 

 

 

刻みチャーシューはこの日も絶好調☆

脂がたまらんww

 

 

 

 

 

そしてこの一杯の醍醐味でもあるスープ割☆

まさに神の雫だ。

スープは完飲しないように心がけているのですがコレは残さずいってしまったww

 

 

いや~神過ぎたぁ~☆

もう一回、いや二回いただきたいなぁ~。

まだ提供始まったばかりなのでチャンスはある。

ご馳走様でした!

 

 

 

お店データはコチラ!

 

 

 

 

I LOVE MUSIC

今回はSpotifyにないコレ。

STRAY CATS

「CHOO CHOO HOT FISH」

ストレイキャッツです。

高校時代にハマったんだよなぁ~☆

ファースト、セカンド、サードも良いですがコレ意外と好き。

1992年リリースって事で31年前かぁ。

1曲目の「Elvis on Velvet」がチョーカッコいい。

「Cry Baby」「Mystery Train」とかも最高。

 

 

 

最強の3ピースバンド。

スリム・ジム・ファントムのスタンディングドラム。

ブライアン・セッツァの自由自在なギターにあの声☆

リー・ロッカーのワイルドなウッドベース。

ライブに行きたかったなぁ~。


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