ベンジャミンに丸いものが？種のような？
・いももちピザ・
（１）芋を茹でる。（水をひたひたに茹で、８分煮えになったら、つぶしながら水分をとばす。
（２）水分がなくなったら、火からおろし、片栗粉と小麦粉を同じ分量加える。（この量は、芋の硬さを見ながら加える）
（３）さらに、つぶしながらまぜる。粉っぽさがなくなってひとまとめになる様なら、台の上にサランラップをひき、そのうえに取り出す。
（４）ラップごと棒状に丸める。（大きさは、お好みで！） ＊これを作る時は、熱いうちの方がまとまりやすい。
（５） （４）の粗熱がとれたら、ラップごと端から２～３ｃｍの厚さに切る。（ラップごと切ったほうが、あとの作業が楽です。
（６） オーブンシートの上に （５）を並べて、ラップをはずす。
（７） （６）のうえに、市販のピザソース（ケチャップでも）をのせる。ピーマン・玉ねぎのスライス、マッシュルームのスライスをのせて、シュレットチーズをのせ、その上にパセリのみじん切り少々をのせる。（ピーマン・玉ねぎは、オリーブオイルで軽く炒め、塩・こしょうをしておく。
（８） オーブン１８０℃で、５～６分焼く。
＊子供のおやつにもいいですよ～。
（１）餃子の皮の上に、スライスチーズをはみ出さないようにのせ、その上にキムチをのせる。
（２） 半分に折り、水溶き片栗粉をまわりにつけ閉じる。
（３）１８０℃の油で、２分ぐらいきつね色になるまで揚げる。＊注意＊揚げすぎると、チーズがはみ出す。
（４） リーフレタスの上に盛り付けて、完成！！
もう一品！！
：フカヒレ入り茶碗蒸し：（２人分）
＊フカヒレのスープの素があれば、手軽に作れます。
（１）フカヒレスープの素を、お湯で溶いておく。（後であんかけを作るので、１５０ｃｃよせておく。
（２）鶏卵 ２個を割りほぐしておく。（ザルなどで、漉してきめ細かくしておく）
（３）（２）の卵に対して、（１）のスープをおたまに４杯（だいたい卵の分量×２倍）味をみて、塩・こしょう 少々 加える。
（４）おおきめのドンブリに （３）を注ぎいれる。
（５）サランラップかアルミホイルで蓋をして、蒸し器で蒸す。（蒸し器が無い時は、大きめのフライパンに水をはり、沸騰してから（４）のドンブリを入れる。）中火で、１０分ぐらいで様子をみる。
（６） 千切りの人参を茹でておく。
（７）鍋に （１）のフカヒレスープ （６）を入れ、片栗粉でとろみをつける。
（８） 食べる直前に（５）の上に（７）のあんかけをかけ、サッと茹でた水菜を２ｃｍぐらいに切ってのせる。小鉢に取り分けて食べる。
＊フカヒレは、少ししか入ってないので、ボリュームを出したい時は、えにき茸を３ｃｍぐらいに切り加えるのも良い。
素直じゃない
自分がここにいます。
空を見上げ、真っ暗な中に星がいっぱい
「ごめんなさい」意地っ張りの自分がここにいます。
いつも後悔と反省の毎日です。
明日こそ、素直になろう～