今回のイノシシ料理は・・・

 

また新鮮なイノシシ肉をいただきました！
前回はイノシシ汁にして食べましたが、今回は

「イノシシ肉とニラの味噌炒め」

はっきり言ってうんまいです！
その辺の牛肉よりもはるかにうんまいです！鹿沼牛も真っ青です！

マイルドな脂身とイノシシ肉特有の歯ごたえがたまりませんです。
臭みなんか全然無いですよ。
御飯によく合うので、ドンブリ２杯は軽かったです。

ところで、これをジンギスカンにしたら
「ご当地メニュー」としていけるんじゃないかな？

イノシシ肉の活用方法としてご提案いたしまーす！