シソの佃煮

シソの実の佃煮を戴きました。

おいしかったので、作り方を教てもらいました。


にんにくをみじん切りにし、サラダオイルで炒める。
シソの実を加えて炒める。
酒と醤油を加え、更に黒胡麻を加えて、ごく弱火で約２時間煮る。

それぞれの分量は、適当と言うことです。

で、挑戦してみようと、シソを収穫してきました。




おいしくできるかな？