西村洋菓子店さん。この店は本物だ～！

今日は『クチーナシラカワ』さんに教えて頂いたケーキ屋さんに行きましたこんな近くで、こんな凄腕のパティシエさんに出会うなんてホント幸せです単に美味しいなんて一言では伝え切れません一口食べて「本物だ～」って叫ぶほど、とにかく絶品です自宅のチープなお皿での撮影で申し訳ありませんが本当に美味しいです勿論、好みはあるけれど、それでも本当に美味しいと私は思いました流石に超一流のイタリアンのシェフのご推薦のお店であり、とっても美味しかったです。


シナモンを練りこんだリンゴのタルト。このカスタードクリームにはビックリしました

ピスタチオが良いアクセントのケーキです

このフロマージュはクリーミーで濃厚な大人向けのチーズケーキです

ラム酒の香りが素晴らしく本当に美味しいケーキでした（今のところ我が家の一押しです）

こじんまりとした店構えですが店内に入ると、とても可愛い奥さんの素敵な笑顔に迎えられ、見るからに優しそうなパティシエの良い人柄が伺えましたこんな素敵なお店との出会えたことに感謝ですhttps://www.facebook.com/西村洋菓子店-553876611444817/

損してる？

今日はお客様とランチ話しで盛り上がりました
それは何時もこのブログでご紹介している『クチーナシラカワ』さんのお話です

クレールのお客様もたくさんご紹介させて頂きましたが、そのお客様も紹介後に随分お気に召されたようで既にかなりリピートされているそうです

そんなある日の事、お友達と行かれたそうですが一人のお友達が昔に行かれたそうで「お料理はメチャクチャ美味しいけど、愛想が？」って言われたそうです

ところが行ってみると出迎えて下さる奥様の優しい笑顔に先ずビックリされ、そして相変わらずメチャクチャ美味しいお料理と、食後のシェフの雑談に「実はこんな優しくて面白い人だったんだ」とさらに驚いたそうです

帰りの車の中で「昔に行った人がいま行けばビックリするだろうね。本当はあんなに良い人柄なのに損してるかも」と話していたそうです

クチーナシラカワさんはオープンして10年になるそうですが、初めの5年間は厨房からホールまでシェフが一人でこなしていたために「お客様への配慮が足りなかったんです」とシェフも話してくれたことがありました

でも私はお付き合いを初めてから、まだ3年しかなりませんが随分と濃密な時間を過ごさせ頂いおります

それは同じ個人経営者と言う事もあり、それぞれの商売のあり方やお客様への思いを何時も本音で話し合っているからです(業種が違えど求めるものは同じかな)

そこで、白川氏のお客様お料理への本気度には何時もの事ながら驚かされます

「例えばある時には夜から仕込みをしてたら朝になってました」とか「今日は〇〇漁港の名人からお魚の取引の契約取れました」とか「今日は〇〇産地の何とか？豚」の契約取れました」などなどプライベートでメールを頂いたりするのでが、その文章には喜びに満ちていて最後には必ず「これでまた美味しい物をお客様に提供できます」で締めくくられています(いずれの食材も仕入れは半端なく高価なそうですが)

そんな時、何時も思うことはこれほどお料理やお客様に「愛」を込めているシェフもそうそういないと思うのです

なぜなら、私も個人経営者だからです。

私の尊敬している経営者の人たちは皆同じ事を言いますが「その業でお客様と真剣に向き合うにはお店は大きく出来ない。それは自分の手にだけしか無い感覚を人には伝えきれないから」だと

そう、職人とはそういうものであり、達人とはそういう人なのであると思います

今月の関西ウォーカーに掲載されました


中にある狭山市の特集です


シラカワさんは基本取材拒否なのですが頼まれて仕方なくとおっしゃっていました（だから写真は奥様です）
このページの３番です

何時でもどうぞ

このところ久しぶりのご来店のお客様が多くなりました

子育ても終わり、ようやく自分の美容を真剣に選べる時が来たそうです
今日も、そんなお客様がお二人お越しになりましたが聞けば、お二人とも子育て中はヘアケア商品も市販商品を使い割引チケットを手にして美容室を転々としていたそうです

その為かどうかわかりませんが、頭頂部のボリュームも無くなり抜け毛がとても多くなり、お友達に相談したそうです

そのお友達の方は当店がオープンした時からの永いお付き合いのあるお客様で髪の艶も良く毛量もタップリとあり、それが気になって相談したそうです
それには、私が常々「5年後、10年後に差がでます」と話していた事を思い出されたそうです

そんな事もあり「ヘッドスパとカットお願いします」と本日のご予約を頂きました

お話しを聞けば「今週末に娘の結婚式があるので髪を綺麗にして頂けますか」との事

確かに来店時には「頭頂部はペッタンコ、髪のツヤも無く、とにかくハネまくる」と気になる事を言って貰いましたが、全くその通りで、マイクスコープでカウンセリングしながら説明すると、初めて自分の頭皮や髪の状況が分かったようで、凄く納得されていました
施術後には髪を触りながら「全然違う、全然違う」と連呼しておられました(そんなに？って私が思うくらいですが)

いずれにしても若い頃から安全な美容施術やヘアケア商品を使い続けてきた方々は長い年数を経ても豊かで美しい髪を保っているようです
それは食生活と同じで、女性の脱毛症も今では生活習慣病の一つとされているからです
でも、もし髪の不調が気になりだしたら諦めないで、正しいヘアケアを「何時でもどうぞ」と思います。

因みに、今日お越しになっていた70歳代のお客様は、まだ3年ぐらいのお付き合いですが、初めてご来店頂いた時には全カツラを被って来られ「髪が無くなって来たから毎日カツラを被っています」と言ってましたが、今ではカツラも脱ぎ捨てて、綺麗に髪が生えています
家族からも「めっちゃ増えたね」と驚かれているようです

本日開校

いよいよ本日開校！『関美容総合アカデミー』

小児脱毛症や女性の脱毛症の改善を本気で目指すプロを養成するためのスクールです。

お問い合わせ先は『日本予防医学美容家協会』のHPよりお願い致します。

日本予防医学美容家協会

 

 

 

通販番組を見て

今朝、通販番組を見ていて女性用の育毛剤を紹介していましたが、なんとも変な感じでした

と言うのも、髪が生えた増えたと証言しているモニターさんのBeforeは白髪も伸びている状態の写真を公開し(その時点で薄く写るよ)afterはヘアカラーをシッカリと施術しブローで根元を立ち上げた状態を見せています
こんな誤魔化しのコマーシャルで本当に売れるのかな？なんて思ってしまいました(笑)

ところで、昨日お越しになったお客様から「以前より妹さんの髪が薄くなったと悩んでいる」と伺っていましたが、クレールのシャンプーを使い始めたら「髪の毛が生えてきて増えた感じがする」と喜んでいるそうです

このお姉さんとクレールのお付き合いは長いのですが、妹さんはイケメン美容師好きだそうで、今もお店を転々としている様です

そしてストレートパーマとヘアカラーを繰り返している様ですが、お姉さんのセーヌシャンプーを半年ぐらい前から「私も使わせて」と言われたので今は一緒に使っているそうですが、使い始めは今までのシリコンたっぷり配合のシャンプーと比較して髪の毛のツルツル感が違うため、なんだか物足りない感じがしたそうです

しかし1ヶ月程度使い始めると髪のコンディションが良くなった事を実感してきたそうです

そして根元が立ち上がってきたことで「ボリューム感が出てきた」と喜んでいたそうですが、最近になり新生毛がたくさん生えてきているのを実感しているそうです「アホ毛が一杯生えている」と

お姉さんもそう言えば分け目の間隔が全然違うと感じたそうです(地肌が見えにくくなっていると)おまけに髪がツヤツヤ、サラサラで凄く綺麗になったと感じますと言ってました

これこそが美容育毛の本来の姿であり、髪を生やそうとするのではなく、髪が生える環境(頭皮の状態のコントロール)を取り戻す事の現れなんです

それは育毛剤で不必要な栄養を与えるよりも、頭皮の汚れを取り過ぎず、皮膚常在菌の生存環境を整えることが一番重要な事なのです。

今回の様に若い女性(20代)で超ロングヘア、さらには過酷な美容施術により髪の発毛環境が乱れた人も安全なシャンプー剤や洗い方を少し変えるだけで育毛が出来る事を皆さんも知ってもらえると嬉しいです

因みに、その妹さんは「シャンプーだけでトリートメントもしなくていいから楽。今度クレールに行こうかな」なんて言っているそうです。

でもクレールさんはイケメンじゃないよ(笑)

続編は「お姉ちゃん、これ凄いで～」に続く。

「機が熟す」

今から約20年前、私は1人の美容師さんと出会い、その当時の美容業界の問題と今後も増え続けると思われる女性の脱毛症について色々と話してくれました

その当時はカリスマ美容師がブームとなり女性の育毛には興味を示さず、その事でこの業界は悲惨な時代へと走り出したのです

でも今では当時のカリスマ達はこぞって女性の育毛をアピールしています・・
実際には小児脱毛症や全髪脱毛の改善などに結果を出しているのでしょうか？

その当時から、この事を心配し「女性の髪を守らなければ」と美容師向けの勉強会をはじめたその人こそ『日本予防医学美容家協会』会長　関　先生なのですが、当時は某美容メーカーの顧問を務められ、現在のヘアエステの火付け役とも言うべきHMシステムを考案されました。

しかし、より良い結果を出すために独自の研究をされ、私はその技術のプログラムに沿った薬剤やヘアケア商品を開発しました

その結果、今では女性や小児の脱毛症に改善が見られ、多くの方々から喜びの声を聞かせて頂く事となりました

その技術と理論を「より多くのために広めたい」との願いからセーヌの製造メーカーであるニッシン化研の社長様のご好意により2016年3月14日より新たに『関美容総合アカデミー』として教育センターを開設して下さる事となりました

ようやく「機が熟した」と感じます

そこには美容を通じて人々を救う事を目的とする純粋な経営者が集まる学び舎として、また現在脱毛症でお悩みの女性の方々のための相談の場となる事を私は願っています

今後は何時になるか未定ではありますが、美容師だけに留まらずエステティシャンや整体師など様々な職種の方々にも参加頂けるよう企画を考えて行くそうなので興味のある方はお問い合わせ下さいませ

お問い合わせ先はこのブログのブックマークに掲載している『日本予防医学美容家協会』からメールにて連絡して下さいませ

教育センターの紹介


実習や実際の育毛施術が出来るスペース







講義スペース


施術の様子

　
こちらが本家本元（関　先生）施術の様子です
(この施術に脱毛改善の秘密が技術があるのですが見ただけでは絶対にわかりません)


セーヌ・シリーズの商品も展示しています。

やっぱり多いようですね

今日は私立の学校で教員をされているお客様と小児脱毛について話しましたが、小学生にもやはり脱毛症で悩んでいる人の数が多いようです。

しかも保護者の方からも「皮膚科に連れて行ったけど全然良くならない」と多数の相談を受けているそうです。
小児脱毛症の原因にはある特徴があり皮膚科での投薬治療では効果は期待できないと思います。

やっぱり多いんですね『小児脱毛症』

そんな会話の中で今月に開校する「関美容総合アカデミー」の事を説明をすると「それは助かります。保護者の方に紹介します」と喜んでいました。

そこは基本的には選ばれし美容師さんの育毛技術の養成が目的ですが、それだけに留まらず一般の女性のお客様や小児の脱毛相談や施術も行う予定をしているようです。

美容師の養成も一般消費者の脱毛治療も目的は同じ、困っている人の救済活動だと思っています。

いよいよ3月14日の開校となりますが、現在は希望者が多く、どの様なスケジュールになるのかわかりませんが興味のある方はお問い合わせしてみて下さい。

お問い合わせ先
http://www.jpmba.jp/contact/index.html

その笑顔を守りたい

今朝は嬉しい出来事がありました
それは、あるお客様が笑顔を取り戻してくれた事です

その方は昨年末に脱毛症の相談でお越しになり、カウンセリングの結果週に一度でお越し頂く事にしました

しばらくは「抜け毛がまだ止まらない」と悩んでいましたが、今では抜け毛も減り頭皮や髪の状態も良くなっていました

そして今日、マイクロスコープに映る新生毛をお見せすると「良かった～」と言ってようやく笑顔を見せてくださいました（この笑顔を１日も早く取り戻してあげたかったのです）

昨日も同じような事があり、その方は遠方からお越し頂いている事もあり、少しでも早く良い結果を出してあげたいと何時も思っています。

昨年末から使い始めた新しい薬剤も有効に効き、白髪の部分の新生毛が黒い髪に生え変わっている事もたくさんあります （これは毛包内の細胞の若返ることで起きる現象です）

この事で毛包内の酸化が白髪や抜け毛の原因である事がわかって着ました

これからはさらに研究を進め、より良い商品開発をしようと思います

それは信じてくれる人々の笑顔を守りたいと思うから


この機械がたくさんの人々を救って来ました


この薬剤が髪と頭皮の健康を守ります


大切な方々のために一生懸命開発しました

リピートこそ全て

昨日は製造元のニッシン化研さんとミーティングをしました
それは現行商品の発売以来、多くの客様より頂いているご意見に対して更に良くなるようリファインする事を目指してのお話し合いでした

欠点は無いけど弱点はある。それはどんな製品にもいえる事

そこで私が事前にお願いしていた新しい原料の資料をたくさん持ってきてくれました
しかも日本発採用となるそうです（勿論エコサート認証）

そして処方箋を照らし合わせながらあれこれと意見交換をした後に様々なサンプルを試すことになりました

今でも原料コストが高い現行商品にも関わらず、新たに加えるであろう原料により更に製造コストが上がるのに、それでも「結果が良くなるのなら」と快く引き受けて下さるニッシンさんの気持ちには感謝の思いしかありません

それでも「広告や宣伝もしていないセーヌが今では本当に多くの方々の支持を頂けているのは、やはり商品の能力が高いからでしょう」とお褒めの言葉を頂きました

今では多くの美容室オーナー様から「お客様からの紹介率とリピート率が凄い」と大変喜ばれているそうですが、本当にたくさんの方々に喜んで頂けて幸せに思います

今日も新聞やインターネットニュースにも書いてあったけどサバ缶の偽装によりサバ缶の原料の半分以上がサンマであったそうです
その理由は「原材料の不足から」と消費者にとっては何の関係も無いどころか、そんな理不尽な話はあるのだろうかと思えるような何とも身勝手なものでした

それどころか、この商品がほとんど輸出品という事だそうですが、それ自体が国際的にも問題で他の近隣諸国の製品の『質』の悪さを指摘しているけど、今では日本もそんなに変わらないのかもしれません

先日の鶏肉のブランド偽装や今までの数々の偽装事件を見ていて「そんな事して儲けて嬉しいのだろうか？」と思うばかりです
そんな時代の中にあってニッシン化研さんの社長の考え方は本当に素晴らしいと思います何しろ出会ってから数年間、全く変わらず私たちの消費者への思いを一番大切にしてくれているからです

私たちは消費者の気持ちに応えるため、一つの製品に掛けるコストや情熱を惜しまぬ努力を傾けています
それは、お客様のリピートこそが感謝の気持ちの表れだと信じて