お正月、「初釜」は定番のお菓子、花びら餅（はなびらもち）を頂きました。

 

新年を迎え、初日の出や、書初め、など新年最初のものは特別な意味を持ちます。茶道においては「初釜」がこれに当たり、我ら茶道クラブも昨日「初釜」を開き、ました。初釜は「年が明けて初めて釜に火を入れることを意味し一年のお稽古始めとなる大切な行事であります。」お濃茶のお点前で、お菓子は「花びら餅」が定番です。「花びら餅」は正月だけのお菓子で、甘く煮たごぼーと白みその餡に赤く染めた菱形の薄いお餅をのせ、白餅で包んだものです。メンバーの皆さんと共に今年一年の健康と安寧を祈願しながら至福の一服を頂きました。とても素晴らしい「初釜」を過ごさせていただきました。