私は料理のプロでないので、テレビの料理番組や本で料理を勉強いたします、自宅の（ＤＶＤレコーダーが）メモリーがいっぱいになってしまい録画できなくなりそうです。大変で少し削除しないといけません。
ところでプロとアマチアの違いはなんでしょう。こんな話を耳にしました。
プロはお金をもらって仕事にしているそうで、例タクシー運転手はプロ、この話からでは私はアマチアですね。喜んでいただける人がいるから料理が楽しいです。
ハヤシライス、この料理たしかはなまるで見ました、市販のルーを使うのですが、バターでトマトを小さく切ったのをとろみがつくまで炒めます、それにルーを水で火にかけて溶かします、ここでびっくり ベーコンのみじん切り ピーナツバターです入れます、後はフライパンでバター玉ねぎ牛肉を炒めます、ルーに入れて煮込みます。レストランのような味になります。