にんじん しりしり

昨日が休みで、買い物に出かけました。
週に一度の食材の買い物です。
風邪をひいて、３週間ほど体調がよくなかったので、
料理が工夫がないと言われました。

評価の厳しい家族です。

奥様方体の具合が悪い時どうされていますか。

まだどんなに具合が悪くともインスタントは使いませんが。
ありきたりの料理になりますね。

今回買物をしているときに、ニンジンが安い、
なんと沢山ニンジンが束になっていて、１００円

そこで考えました、
料理の放送で、ニンジン料理がありました。
ニンジンしりしり　どうも沖縄料理みたいです。

料理か簡単です、

ニンジンをスライサーで細切り
サラダ油でいためて
シーチキンを加えます、
味はめんつゆで味付け
とき卵を加えて
ごま油を加えて出来上がりです。

蓮根がありましたので炒めるときに加えています。

ニンジンの臭みがなく、
おいしいです。

ニンジン嫌いな方でも食べれそうです。