食・飲・読の日記

日々の食べたり読んだりを綴ります♪

キムチ鍋

2016-02-09 07:19:46 | おうちでごはん
2月6日(土)のふたりの晩ごはん
 
・キムチ鍋 具材は豚ばら肉、白菜、ねぎ、もやし、えのき、油揚げ、豆腐、マロニー
・大根千枚


いつものエバラキムチ鍋の素でキムチ鍋。いつもの具材でキムチ鍋。
夫君「あまり辛くない」
そう? 辛いけど!?
お豆腐は北野エースっていうスーパーで安くなってたのを購入。
すんごい柔らかい豆腐。口の中で溶けちゃう豆腐。甘みがあっておいし
〆はラーメンでおなかいっぱい




この土曜日はららぽーと海老名へ。2度目です。
ここは雑貨屋さんが多くて、楽しい
もちろん夫君とは別行動。

夫君はペットショップで「ギガかわいい」というPOPが書かれたポメラニアンを発見
あの携帯会社のCMの「ギガ」の子
商売上手だよね、ペットショップ。


ららぽーと海老名に入っているLOPIAっていうスーパーはすんごく安くて、食料を大量買い
段ボール1箱買いました。

安いからと言って、5個300円のプリンを買い物かごに入れ、
しばらく見て回った後にかごの中のプリンを見て
「やっぱり5個もいらないよね」と冷静になりました。


帰宅してから段ボールを運ぶのは夫君。重たいって。
いきなり、段ボールからはみ出していたねぎ落下
パキンとねぎが折れました‥
ねぎのパキン具合がお見事でした  ねぎって落ちただけで折れるんだね
コメント (6)
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ピカタ

2016-02-08 07:20:52 | おうちでごはん
2月5日(金)のふたりの晩ごはん

・鶏胸肉のピカタ 千切りキャベツ
・わかめと油揚げのお味噌汁
・大根とツナの煮たの
・夫君にはごはん


鶏胸肉でピカタ。お肉はなるべく薄く切ってみました。
火の通りは早いし、しっとりやわらか、玉子もからまって、おいしーーー
千切りキャベツ、夫君にはちょっとしか盛り付けなかったけど、ほとんど私に回ってきました
大根を煮て、最後にツナを入れてタレをからめて盛り付けました。
洋のテイストがいいのか、ツナのコクがいいのか、夫君には好評
ただちょっと味が濃すぎたのねん‥
お味噌汁は出汁を取るのがめんどうで(←主婦失格)、かつお節をジャッと直接入れちゃいました。
うんうん、ありだね、めんどうな時はありだね。




昨日は眠りが浅かったようで、夢を見て目が覚めました。

まずは水原季子さんが2人の赤ちゃんを抱いて、お風呂に入れていて、それを男の人が見張っている夢。
水原季子さんにも赤ちゃんにも縁のない私、なんでこの夢見たんだろう?

もうひとつ、みんなが飛び越えているような下がぬかるんでいるところで、私だけ落ちそうになる夢。
ギリギリで持ちこたえました。
落ちなかったからよかった?

夢ってわけがわからないわ。
でも2種類も覚えてるって、私にしてはめずらしいことです
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焼きそば と タコとじゃがいものガーリックソテー

2016-02-07 07:09:38 | おうちでごはん
2月3日(水)のひとりの晩ごはん

・焼きそば 具材は玉ねぎとキャベツ
・ゆでたまごとスライスチーズとブロッコリースプラウト
・大根千枚
アサヒドライプレミアム

節分のこの日。
夫君からわざわざ電話があり、「ラーメンを食べて帰る」
朝からそのつもりだったらしいよ。
なら朝に言ってよーーー

小さい恵方巻きを買ったけど、食べる気にならなくて焼きそばにしました。
玉ねぎとキャベツたっぷりで、肉はなし。あっさりしていて
あとはゆでただけのゆでたまご、切っただけのスライスチーズ、切って洗っただけのブロッコリースプラウト。
さらに盛り付けただけの大根千枚。
○○だけのおかずが、結構いいおつまみになりました



2月4日(木)もひとりの晩ごはん

・タコとじゃがいものガーリックソテー
・大根とブロッコリースプラウトのサラダ
・ゆでたまごとスライスチーズ
・カップスープ
ヱビスビール

夫君から「飲んでくる」メール
前日にタコを買っていたので、毎度おなじみタコとじゃがいものガーリックソテー。
タコのペペロンチーノにしようと思ったけど、ワンパターンのこれに。やっぱりおいしいな
サラダのドレッシングはPECKのもの。このドレッシングがおいしいな
前日に引き続きゆでたまごとスライスチーズ。違いはスライスチーズの切り方。←いらない情報
そして寒かったのでカップスープを。
そしていただきもののヱビスビーーール  おいしーーー




4日は夫君飲み会。
22時前くらいだったかな? 帰りに最寄駅にある神戸屋でイギリスパンを買ってきました。
この神戸屋、以前は遅い時間には半額になる日もあったんだけど、
このごろは残念ながら30%オフらしいです。←夫君情報。

パン2枚焼いて、マーガリンたっぷり塗って、焼いた玉子をサンドしてケチャップも塗って、食べてました。
飲み会の後にこのカロリー。
大丈夫かね、来週の健康診断
コメント (2)
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オムレツ

2016-02-06 07:45:10 | おうちでごはん
2月2日(火)のふたりの晩ごはん

・オムレツ 具材はひき肉、玉ねぎ
・千切りキャベツとトマト
・もやしとわかめのスープ
・ローストチキン@梅や
・大根千枚
・夫君にはバタール@ポンパドウル
琥珀ヱビス

作り置きしていたオムレツの具材を使いました。便利だね、作り置き。
私は玉子2個、夫君は玉子3個。食べ過ぎ?
まぁまぁ上手に焼けました  ケチャップつけて、おいしーーー
スープはもやしのシャキシャキがいい仕事してました  ←前日とまったく同じ感想‥
ローストチキンは日曜日の残り。
大根千枚は買ってきたもの。これ、ゆずがちょっと効いていて、甘みもあっておいしかったです  ←前日とまったく同じ感想‥
そしていただきものの琥珀ヱビスーーー  おいしーーー




近所の小さな図書室に行ったら、おすすめの本を紹介する棚にベッキーのエッセイが!

このタイミングでベッキー‥
微妙‥
何年か前に出版された本なんだけど、大きな字で書かれた最初のメッセージが

「何もない日なんてない」

微妙ぅぅぅ‥
微妙すぎて、すぐ本を閉じました
借りる人、いるのかな?
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麻婆焼きそば

2016-02-05 07:31:53 | おうちでごはん
2月1日(月)のふたりの晩ごはん

・麻婆焼きそば
・餃子スープ 具材は餃子、白菜、もやし、大根葉、玉子
・新玉ねぎとわかめ かつお節トッピングをポン酢で
・大根千枚
ヱビスビール

焼きそばが安かったので、ついつい買ってしまいました。
毎度おなじみ麻婆焼きそば。
いつもはクックドゥの素を使うんだけど(←えぇえぇ全然手作りじゃないんです )、
今回はなんとなく聘珍樓の素を使ってみました。
そしたら、お上品な感じの仕上がりで、夫君「なんかちがう‥」
「聘珍樓なんだよ! クックドゥより高いよ!」とアピールしたものの、クックドゥのほうが麻婆焼きそばには合うような気がしました
冷凍してある手作り餃子でスープ。(←餃子は手作りです )
もやしがシャキシャキいい仕事してました
新玉ねぎとわかめはポン酢でさっぱりといただきました
大根千枚は買ってきたもの。これ、ゆずがちょっと効いていて、甘みもあっておいしかったです
そしていただきもののヱビスビーーール  おいしーーー




夫君とヱビスビールをもらってからの会話。

夫君「冬はそんなにビール飲めないよね?」
どり「え? 飲めるけど?」
夫君「え? 寒いから飲めないよね?」
どり「‥‥‥」
夫君「飲めないよね?」
どり「うん、まあね」

どうしても「飲めない」という返事が欲しかったようです
心の中で「全然飲める じゃんじゃん飲める 」
と返事をしておきました
コメント (2)
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