ナポリタンの夜

会社から帰り久しぶりにダブル目玉焼きを作りました。ウィンナ－も焼きました。お昼ランチを抜いたのでナポリタンがお腹に染みます。ごちそうさま！

「お客様に真剣」ですか?―サービスの合言葉

前に一度読んだ高橋滋さんの本をまた会社で読み返しました。

「お客様に真剣」ですか?お客様を守ってますか？お客様の立場になってみればおもてなしが見えてくる。当たり前のことを当たり前にやる…
高橋滋氏は、有名レストラン「カシータ」のオーナーです。レストランの激戦地・東京において、なかなか予約の取れない 『奇跡のレストラン』 と言われるまでに育て上げた人物です。テレビで紹介されて関心を持ち本を読みました。
私たち葬祭業も究極のサービス業です。主客転倒している企業や自治体が何ほど多いことか…。ハ－ドよりソフト。見えない心をカタチにするのがホスピタリティと高橋滋オーナーは力説します。読み返してまた感動しました。会社にもフィードバックするために同じ本を平行に読んで共感したところにラインマ－カ－で線を引き、社内で回し読みして、実行できることを右脚で一歩踏み込みます。それが心の差別化になります。
真剣とは殺すか殺されるかという意味です。社会から抹殺されない会社を目指します。

はらこ飯の朝

普段通りに起床したのですが、花の手入れやら、床の拭き掃除をしていたらとんどもなく時間が経ってました。三陸産鮭のはらこ飯冷えて固くなってましたが、うまかったです。ごちそうさま！

「未来志向」

Love does not consist in gazing at each other but in looking outward together in the same direction.

愛することは、けっして互いに見つめ合うことではなく、いっしょにおなじ方向を見ることだ。

会社経営も同じで未来志向でいきます。内にエネルギーをこもらせてはなりません。外へ外へ。明るい方へ明るい方へ。

「国際協力の日」

1954年のこの日に、日本が初の援助国としての国際協力として、途上国への技術協力のための国際組織「コロンボプラン」に加盟したことに因み、外務省と国際協力事業団 (JICA) が1987年に制定。

Smiles for the world peace.

10月 6日(日)
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「鳴かぬなら鳴くまで待とうほととぎす」（詠み人知らず）
出典は、江戸時代後期に平戸藩第九代藩主・松浦静山が残した随筆集『甲子夜話(かっしやわ)』。
織田信長、豊臣秀吉、徳川家康の人となりを詠んだもので、この「鳴くまで待とう」は家康。信長は「鳴かぬなら殺してしまえほととぎす」、秀吉は「鳴かぬなら鳴かせてみようほととぎす」です。
人それぞれ、性格や得意なやり方は違うもの。大人としては、部下や上司の性格を見極め、指示の出し方や付き合い方を考えるのが大切と言えるでしょう【おとなのマガジン】

歩歩是道場。心を養いものです。