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おはようございます
エクラル 管理栄養士のモーリーです(^^♪
さて！前回のクイズ、 “うどんＶＳそば カロリーが高いのはどっち！？”
考えていただけましたでしょうか？
今日は、その答えを発表しようと思います
クイズの正解は、、、、、、、
うどん（ゆで、100g）：105kcal
そば （ゆで、100g）：114kcal
よって、高カロリーなのは、 そば です
皆さん、正解しましたでしょうか？？
そばのほうがヘルシーなイメージがあるかと思いますが、
実は、そばよりもうどんのほうが低カロリーなのです！！
カロリーの面では、うどんが低カロリーで良いですが、
栄養面では、実は、そばのほうが優秀だと言われております♪
そばには、ポリフェノールの一種であるルチンや必須アミノ酸のリジン、ビタミンB1やB2などが含まれています。
また、夏場に食べる冷たいそばは、すごくおいしいですが、そばはアミノ酸スコアが高いことでも知られています。
夏バテの疲労回復には、そばがとても効果的であるといえるでしょう(^O^)／
しかし、そばはうどんよりも食物繊維が多く、太りにくいと言われるが、その分消化は悪いのです。
風邪で弱っている時や、運動前に一気にエネルギー補給をしたい時には、消化に良い“うどん”がオススメです
その時の体調や、気分にあったほうを食べたり、
カロリーや栄養面などを気にしながら選んで食べるのをおススメします
さらに食事のアドバイスが聞きたい！また、トレーニングが気になる！
という方は、ぜひ
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