甘夏(みかん) 自宅
木は４０年ほども経ったでしょうか。
幹が１５ｃｍ 位で、 丈が３ｍほど、
今年も ５０個ほどの 実が付きました。
毎年、 秋から冬に色づいて熟して落果する。
（毎年 落果した実を収穫します＝手間要らず）
１月になって、 落果が始まった。
落果した実を 摘まんでみると結構 堅い。
樹上の甘夏(みかん)
落果した実、 こぶし大。
このままでは 酸っぱいので １～２ヶ月ほど常温保存します。
花は、 柑橘類 どれも似てますね。
柑橘系の花
酸味が抜けたら、 皮を剥いて食べられます。
ネット より引用
youtube ＜＜ 甘夏みかんの剥き方 ＞＞
この方の包丁裁きは、 お勧めできませんが、参考に。
＜＜ 甘夏のおいしい食べ方と人気レシピ15選 ＞＞
甘夏 は ジャム、 マーマレード に加工して、
美味しく頂けます。
甘夏、 皆さんも いかがですか？。
