昨日、予定通り札幌に入りましたっ。しっかりと、これから準備・陳列をして札幌グランド・ホテル別館すずらんの間で皆様をお迎え致しますっ。さて、ワインズの御話です。お陰様で連日盛況のワインズですが、1周年を迎えてそろそろワイン・リストも本格的なものにしていきたいと、、、。何も自社の直輸入ワインだけじゃなくっても良いのではないのかとも、、、。そうすればシャンパンも相当種類をご用意できますし、、。写真はランス、シャンパンの本拠地みたいな街の結構素敵なレストランのワイン・リスト(シャンパン・リストのページ)です。分厚いです。今夜あたりパートナーの皆様も交えてちょっと考えてみたいと、、如何でしょうか店長&シェフ。
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