その３。

ワイン関係マッシモさんは十数回目の来日だと思います。イタリアでも会っていますし、何度も一緒にお酒（日本では当然日本酒）を飲んでいますが、今回、サバの味噌煮とムツの煮付けは初めてだったようで、、、。かなりバクバク行ってました。パッセーリさんもマッシモさんもお箸の使い方、とっても上手ですし。
さて。マッシモさん経由からは、彼の情報が正しければ今回日本に持ってこなかった数種類のワインをまずサンプリングして東京で試飲、そして価格と味がバッチリならば、、、ガッチリ輸入していきたい考えです。一方、パッセーリさんの職人仕上パスタは試食用サンプルの一部を密かに札幌のワインズに、、、。私どもの社員の中でプロの料理人はワインズの大ちゃんだけです。彼に料理してもらいスタッフで試食（調度Ｐ＆Ｍは明日から札幌出張）してみるつもりです。その上での輸入かどうかの判断ということに、、。

その２。

アブルッツォ州のパスタ・メーカー、その貿易担当パッセーリさん。
座敷というか、海の家のようなテーブル席。
”あぐら”をかくにしてもテーブルが低くて、、、やたら膝が痛かったようです。次回はせめて椅子に座ってテーブル席で宴会しましょっ。
別のパスタ・メーカーの貿易担当として数回来日経験があるパッセーリさんですが、流石にここまでＤＥＥＰ（下町的・如何にも庶民的）なお店に入ったのは初めてのようで、、。
お刺身にしても煮魚にしても焼き鳥にしても、店構えは庶民的でしたが”味”はかなり良かったので、満足度はかなりのものだったと、、、、、そうこちらとしては思いたい。日本酒グビグビ行ってました。（笑）

あっという間に１週間。

なかなかブログをアップできませんでした。丁度１週間前の写真。
国際見本市FOODEX出展の旧知のワイン商、マッシモ氏らと会場の幕張から３つ目の駅、西船橋で会食というほど大袈裟なものでなく、イタリアのバールで一杯飲む感覚で”大衆酒場”へっ。この写真は宴会も最後の方です。結構お酒飲んだんですが、、。